Viandes sans glaçons papaye potiron

De la cuisine thaïe, tout le monde connaît le curry vert ou le curry rouge, mais le curry massaman est un peu moins connu, et pourtant c'est mon préféré, sans[...]

Ces dernières semaines, le blog a été envahi par des recettes sucrées. C'est bien normal, glaces et autres entremets ont souvent été de la partie ! Et puis,[...]

OU UNE RECETTE AUX SAVEURS ASIATIQUES Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple mais savoureuse. Le choix de la viande est important, il faut[...]

Qu'est-ce que ce  le butternet ? Ce n'est ni une sorte de fromage ou de sauce américaine ou encore une variété de cacahuète, mais tout simplement un cousin de[...]

J'essaye de vider un peu mes placards des épices qu'ils contiennent et pour le moment, c'est pas gagné. Lorsque j'ai préparé mon plat, je fouillais en même[...]

Ce mois-ci , je vous présente le défi cuisine proposé par Stéphane de  Recettes de Cuisine . Le thème qui a été choisi est la Cuisine Asiatique. J'ai la chance[...]

Encore une bonne idée à préparer pour "soirée grignote", ou "apéritif dînatoire". Bref une recette facile pour se régaler. Ces petits croissants peuvent se[...]

Aussi étrange que cela puisse paraître, l'envie qui m'a prise hier n'avait ni des odeurs de chocolat, ni des allures de beurre de cacahuètes ... Non, hier,[...]

Moo Nam Tok ou Moo Yang Nam Tok Voici une recette déjà évoqué dans un Post précédent, mais avec une variante qui vaut son pesant de cacahuètes : La salade Nam[...]

Say Kor Lao Cela faisait un bail que je n'avais rien publié, et de nombreux messages m'incitaient à sortir de ma paresse! Ce n'est pas temps que j'ai arrêté[...]

Nem-nướng Mise à jour (16.12.12): Mu ni pen wan di ! (Aujourd'hui est un jour faste) . Dix ans que je courre après cette recette, en témoigne les[...]

J’ai acheté le livre de cuisine « Chine, saveurs du bout du monde » avant tout pour cette recette. Je vais souvent à la bibliothèque et il m’arrive d’y[...]

Pour cette première recette de l'année (que je vous souhaite délicieuse !) je vous propose une salade légère et complète pour attaquer cette nouvelle année[...]

J'en ai marre de la pluie, du vent.... de ce temps d'automne! On mange encore des soupes, des plats mijotés... mais j'ai eu envie de faire venir l'été avec[...]

Une petite envie d’ailleurs, je me suis donc concocté un petit Bo Bun. Pour 2 personnes :          •          Salade : scarole ou sucrine          •         [...]