Viandes sans sarrasin salsifis

Je prends 15 minutes de mon temps pour publier cette recette. Présentement, je suis dans la confection de muffins anglais, de brioches et de sauce hollandaise[...]

La voici, la voilà, la super recette ''mystère'' que je vous promettais hier :) Je me trouve bien comique de vous avoir fait languir comme cela (je me prends[...]

Aujourd'hui je participe au tour 207 by  Un Tour en Cuisine . Pour ce tour je dois piocher une recette chez Ema auteure du blog Les petits plats d'Ema   et[...]

Ce porc est particuliérement parfumé. C'est LA recette du porc au barbecue chinois. A essayer aux beaux jours au barbecue ou alors au four. Je vous donne[...]

Le passage du nouvel an lunaire m'a donné très envie de me remettre à mes petites chinoiseries. Le nouvel an a été l'occasion de cuisiner des dim sum. Après[...]

Pour le nouvel an chinois, je mets les bouchées doubles! J'ai réalisé des petites brioches vapeur appelées banh bao au boeuf saté. Un délice! J'en profite pour[...]

Bien que la tendance actuelle soit au végétarisme voir même au végétalisme... c'est avec un peu de culpabilité que je vous annonce : Oui, j'aime la viande ![...]

Bangers and mash Beef pie with dumplings Boeuf Bourguignon Brochettes de canard aux abricots secs et à la grenade Chausson aux courgettes Chaussons aux[...]

Bienvenue dans l'année du lièvre, en vous souhaitant bonheur, prospérité et longévité.... Pour l'occasion, je vous propose une récap' de mes recettes[...]

Des navettes moelleuses farcies de boeuf haché et de légumes fondants. Pour 15 buns d'environ 13 x 7 cm : Pâte à navettes : 300 ml lait 1.5 cc sel 40 g sucre[...]

Ça fait partie de mes petits plaisirs du goûter lorsque je vais au quartier chinois. Je ne peux pas m'empêcher d'entrer dans une épicerie ou une boulangerie[...]

Servis en entrée chaude ou en apéro, brunch, ces petits feuilletés farcis de viande hachée, d'oignons, de champignons et d'oeufs durs sont délicieux. Rapide et[...]

J'ai un peu délaissé ce blog ces derniers temps. Je me suis brûlée la main gauche et même si ce n'était pas grave (imprudence : projection de la graisse de la[...]

Les tzimmes sont des plats d'origine juive, ce sont des ragoût cuisinés soit avec des légumes soit avec de la viande mijotée longuement, à feu doux. Le tzimme[...]

Ces petits feuilletés ou pâtés en croûte sont des bouchées d'origine russe. Préparés à base de pâte feuilletée ou briochée, ils sont cuits au four ou frits. On[...]