Viandes sans soba chapon

Chaque semaine, la même question revient : qu'allons-nous manger ??? Je me promets à chaque fois d'établir des menus... et finalement, je ne m'y mets jamais[...]

Comme je vous l'ai déjà dit dans un autre billet, tous les jeudis, je cuisine avec les jeunes dont je m'occupe, une entrée ou un dessert. Cela revient vite,[...]

Aujourd'hui, une recette toute simple - et pas très photogénique - mais qui nous a bien plu. Un plat complet avec viande, légumes et féculents, et sa touch e[...]

A la maison, je dois dire que nous sommes très entrée apéritive, autour d'un petit verre, et des petites choses à grignoter en attendant que le repas ait fini[...]

Endives au jambon (Pour 2 personnes) 2 endives 2 tranches de jambon braisé (2 fines tranches de comté) 40 g d’emmental râpé sucre  Pour la béchamel à l’oignon[...]

Endives au jambon en 2 façons : gratinée à la béchamel, ou alors soufflez-les ! (Pour 2 personnes) 2 endives de taille moyenne 2 tranches fines de comté 2[...]

Lorsque j’avais fait le gâteau forêt noir, je l’associais au bois dormant… (visitez ici !) Curieusement il existe un douillet hôtel « Le Bois Dormant » parmi[...]

150 g de carottes plutôt baby (pas besoin de les couper !) 1 ou 2 escalopes de veau très fines selon longueur 2 à 3 tranches fines de comté (pour pouvoir[...]

- Tranches fines de boeufs ou carpaccio (beaucoup plus simple, c'est ce que j'ai utilisé !) - 2CS de sucre ; - 1CS de mirin ou d'huile de sésame (j'ai mis de[...]

Voici une recette que j'avais repéré sur Cuisine.TV le même jour que la recette du milk-shake chocolat/beurre de cacahuètes. Ce soir, je me suis donc lancée[...]

Voici une nouvelle « soupe » d’hiver, avec tous les guillemets du monde parce ….. qu’elle tient plus du cassoulet que de la soupe. Évidemment ne songez même[...]

Je suis tombée en arrêt devant ces ravissantes petites choses présentées en bouchées apéritives, sur le blog de Viviana MENTHE ET CITRON VERT   Qu’est-ce[...]

Ingrédients   (pour 8 gaufres)   :      - 500g de pommes de terre (environ 6 petites/moyennes)      - 100g de mascarpone (je n'en avais pas)      - 50g de[...]

Info officiellement confirmée la semaine dernière: James Bond renonce à son traditionnel cocktail Vodka-Martini ("Au shaker, pas à la cuiller!") et sera[...]

Une chose que j'aime particulièrement en Angleterre, c'est la variété incroyable de légumes  que je ne connaissais pas en France et que les britanniques[...]