Viandes sans lapin mûre oignon

Rôti porc Ah un plat de viande, facile, savoureux, un peu doux et surtout qui se fait tout seul : un rôti de porc au four avec des figues fraîches. Le[...]

En décembre dernier, Tupperware m'avait invité à un de leur atelier culinaire mais malheureusement je n'avais pas pu y aller. Malgré tout j'ai eu la chance de[...]

      Une recette super simple à préparer une fois que le pickles de coings est prêt. Je me suis inspiré du curry d'agneau au pickles de mangues verts, mais[...]

Chaque fois que je vais à l'épicerie britannique ' Stone manor ' , je reviens avec un ' gamon ', c'est à dire une portion de jambon de porc, désossée et[...]

Ingrédients 1 filet mignon de porc 1 coing Quelques feuilles de sauge 2 CAS de nigelle noire 100 ml de crème d'avoine (ou de crème fraiche) Sel poivre[...]

INDEX DES CONSERVES MAISONS (Confitures – conserves légumes, viandes, charcuterie, fruits) CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Confitures de mirabelles et[...]

Ces bonbons de coings ressemblent à la fois à de la pâte de coing et au Cotignac d'Orléans. Les fruits jaunes sont cuits pressés, réduits en pulpe, mélangés,[...]

Un cocktail inspiré par une recette du Phil's Grill à la Nouvelle-Orléans: le 'Toussaint Tchoup'. J'ai préparé cette variante la première fois pour débuter le[...]

Ces bonbons de coings ressemblent à la fois à de la pâte de coing et au Cotignac d'Orléans. Les fruits jaunes sont cuits pressés, réduits en pulpe, mélangés,[...]

Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 cuissot de jeune sanglier (désossé et ficelé comme un rôti) 50 gr de beurre 25 cl[...]

4 cuisses de liévre fraiches ou surgelées 4 petits coings 60 g de cerneaux de noix 2 c. à soupe de miel 3 c. à soupe de créme fraiche feuilles de sauge 20 g[...]

4 cuisses de liévre fraîches ou surgelées 4 petits coings 60 g de cerneaux de noix 2 c. à soupe de miel 3 c. à soupe de créme fraîche feuilles de sauge 20 g[...]

4 cuisses de liévre fraîches ou surgelées 4 petits coings 60 g de cerneaux de noix 2 c. a soupe de miel 3 c. a soupe de créme fraîche feuilles de sauge 20 g[...]

La grenaille : Je ne sais pas si vous êtes comme moi, à l’ouverture d’un sac de pommes de terre, j’ai tendance à éplucher les plus grosses, que se soit pour[...]

Dim-sum à la viande de boeuf Gratin de poulet du pays d'Auges Foie gras poêlé aux coings épicés Velouté de châtaignes cassées, foie gras poêlé Salade de[...]

INDEX DES CONSERVES MAISONS (Confitures – conserves légumes, viandes, charcuterie, fruits) CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Bonbons * Guimauve au coquelicot[...]