Viandes sans lentilles maïzena cidre

Après le boeuf braisé au thé rouge et aux patates douces et le curry de keftas , me voilà replongée dans le livre Spécial fin de mois paru chez Larousse avec[...]

Le jarret est le morceau d'agneau que nous préférons, monsieur Gourmandises et moi.  J'essaie toujours de les acheter à bon prix parce que ça reste assez[...]

Ce sont des muffins salés "vide frigo" parce que j'ai horreur de gaspiller même des petits restants. L'idée est partie d'un fond de pot de ricotta et d'une[...]

Notre ami David est chasseur et il m'a fait la surprise de m'apporter 4 lièvres pris au collet, lors de notre party de fin d'année. Ayant fait de la terrine ,[...]

Je me suis très largement inspirée de la recette que Gabrielle avait proposée pour le concours pizza, en confectionnant des saucisses de saumon. Elle les[...]

La semaine dernière, j'ai donné mes poules à un couple de personnes qui en avaient déjà et qui élèvent aussi des lapins. Si vous me suivez, vous savez combien[...]

Quand j'ai vu la recette de Nathalie, cela m'a replongé très loin dans mes souvenirs d'enfance. Je pense que nos mères et grand-mères faisaient des bons plats[...]

J'ai repris, à quelques mots prêts, la recette de Kim et l'ai servie à la façon de Joël . J'inverserai pour le prochain rôti de porc, je veux essayer les deux[...]

Je me suis très fortement inspirée de la recette de Kim , pour ce spaghetti aux boulettes de veau. Les petits changements sont mineurs : j'ai remplacé les[...]

C'est une recette simple, rapide à réaliser et idéale quand on est en vacances, qu'on n'a surtout pas envie de se prendre la tête avec la cuisine et que la[...]

 La fromagerie Biologique québécoise l'Ancêtre lance deux nouveaux fromages, le cheddar veilli 4 ans et le 5 ans. Ces deux nouveautés joignent les rangs de la[...]

Après avoir finalement obtenu tous les votes de ma gang de gars pour le concours hamburgers , je peux vous annoncer le hamburger gagnant ! Les scores étaient[...]

On pourrait penser que ce sont des petits cakes " spécial enfant", par leurs ingrédients, notamment la Vache qui rit que je n'apprécie pas plus que cela mais[...]

Même si les publications de recettes sucrées sont nombreuses sur mon blogue ces temps-ci, il n'empêche que je cuisine quand même des recettes salées et[...]

Cette recette ressemble à s'y méprendre, aux rillettes que mon père, mon grand-père et mon oncle faisaient. Leurs rillettes avaient exactement la même texture[...]