Viandes sans raisin

Toujours dans ma lancée pour passer de la crème sûre que ma chère maman a acheté en quantité industrielle :P, j'ai trouvé ce merveilleux plat de pâtes. J'ai[...]

Une bien jolie recette qui fait partie de notre menu quotidien au moins une fois par mois. Un bon mijoté qui nous réchauffe le corps de ce temps-ci, c'est tout[...]

Ces derniers temps je suis un peu absente sur les blogs et je m'en excuse...les journées longues et ensoleillées incitent plus le week end et le soir à[...]

Une simple mais très impressionnante recette. Ce n'est rien de moins qu'un filet de porc assaisonné de sauge et d'un peu de poivre puis enrobé de prosciutto[...]

L'autre jour, au bureau, Josée avait apporté ces filets de porc dans son lunch. J'ai pu y goûter et c'était tout simplement délicieux, très tendres. Kéliane[...]

C'est bon un risotto! Lorsqu'on remplace le riz arborio par de l'orge, on a un plat fabuleux et pas cher. Les grains d'orge résistent sous la dent... On aime[...]

Après Montpellier ( avec La Dinette ), le sud-Ouest ( avec Les Confessions d'une gourmande ), nous voici du côté de Lyon à la rencontre de Virginie - alias[...]

Ingrédients pour 24 personnes : 1l de bouillon de jambon fumé 600 ml de babeurre 30 ml de sauce anglaise 10 ml de  sauce piquante Crème de Bourbon 30 ml[...]

Bonjour, Une découverte pour moi: le chou rave. Goût très doux, s'accommodant bien avec la pomme de terre. Un gratin complet pour un soir. Gratin Parmentier,[...]

Après Montpellier ( avec La Dinette ), le sud-Ouest ( avec Les Confessions d'une gourmande ), nous voici du côté de Lyon à la rencontre de Virginie - alias[...]

et petits récapitulatifs fond et bouillon Cette semaine dans son émission sur vivacité, Candice a parlé des fonds et bouillons. C'est assez simple à faire et[...]

Mais qu'il était chouette ce salon , c'est toujours un bonheur de revoir les copines "en vrai". Parmi elles il y a Nanou , ensemble on avait déjà partagé[...]

Bonjour, Un bon plat de pâtes a toujours du succès. Cette fois, j'ai fait mes boulettes de viande avec du veau haché. Linguines accompagnées de boulettes de[...]

Une recette vraiment de Pentecôte : une petit sauté de veau. Les herbes aromatiques apportent beaucoup de parfum à cette recette et l'avantage avec les plats[...]

En voilà une idée ! Celle de CookZeweb qui a fait appelle à plusieurs blogueuses pour un atelier culinaire autour du lapin prêt à poêler de Loeul et Piriot.[...]