Viandes sans canard boudins choucroute

Pour 12 personnes: 1 poulet d'environ 1,5kg 1 jarret de porc 1 pâte de porc 300 g de peau de porc 5 carottes 5 panais 2 têtes d'ails 1 oignon 1 poireau 3[...]

Sauté de porc cuisson sous vide sauce barbecue Ce soir, j'ai cuisiné la viande au four, sous vide. Peut on dire à l'étuvée pour la viande? Il faudra que je[...]

Cette recette est parue dans le journal français Le Monde le 13/05/2016 Ce matin le programme prévu a été légèrement perturbé et alors que je pensais préparer[...]

Bonjour, Des carrés de pâte feuilletée bien garnis pour le dîner, voilà ce que j'ai proposé à ma tablée. Ils ont semblé satisfaits. A refaire en variant la[...]

Il faudra dans votre panier et vos placards Pour 6 personnes *1,2 kilo de sauté de porc *6 petits navets *6 belles carottes des sables *12 petites pommes de[...]

Nom de recette français pour une recette pourtant écossaisse. Normal cette recette fait partie des menus possibles servis à la table de Reine Mère Elisabeth,[...]

1/2 chorizo (pour avoir 12 tranches) 12 crevettes d'Equateur Pour la sauce: 10 feuilles de basilic 4 cornichons 1/2 cs de câpres 1cc de raifort d'Alsace doux[...]

- saucisses style wiener ou knack - 4 patates - oignon vert émincé - aneth fraîche ou autre herbes au choix - mais en grain frais (ou congelé) blanchi quelque[...]

- 1 chou-fleur - 500 g de viande de boeuf haché - le jus d'un citron - 1 demi petit pain - 10 cl de lait - 1 kg de tomates - 1 poivron vert - 1 bel oignon - 3[...]

1 lapin 1 pied de veau 4 carottes 1 oignon 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1 bouteille de vin blanc sec 200 g de champignons de couche 1 noix de[...]

400 g de pâtes 500 g de poireau 150 g de jambon 2 piments rouges 125 g de gruyère raifort frais râpé huile 2,5 dl de bouillon 1 citron non traité jus de[...]

Depuis quelque temps je reçois la chaîne télé "My Cuisine" qui émet 24/24 heures des recettes de cuisine. Bien sûr il y a les séries de Jamie Oliver, Heston[...]

Le jambon de Pâques est une alternative gourmande à l'agneau. Une tradition en a fait le plat préféré des Anglais, des Américains, des Allemands et de l'Europe[...]

Préparation : 15 minutes Portion : 12 Ingrédients 1 c. soupe de raifort ⅓ tasse de mayonnaise 12 mini-croissants ½ tasse de confit d'oignons 150g de[...]

Ces burgers sont très goûteux, moelleux et fondants. Il est vraiment plaisant, de faire ses galettes soi-même....On y met ce que l'on veut, avec des[...]