Viandes sans canard boudins

Une recette qui se fait ordinairement avec du poulet, que j’ai adaptée au lapin, et qui se révèle savoureuse. Si vous aimez les plats indiens,[...]

Pour 8 personnes, il vous faut: 1 lapin en morceaux 350gr de viande de porc 200gr de lard 20 gr de saindoux 2 oignons 3 feuilles de laurier 1 petit piment sec[...]

- 1 lapin découpé - 1 poireau - 1 branche de romarin - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - 2 branches de persil - 1 bouillon cube de volaille et 1 de[...]

4 Râbles de lapin - 80 g Olives vertes dénoyautées - 200 g Chair à saucisse - 1 oeuf - 50 gr Pain rassis - 1/2 cuillère à café de Cumin en poudre - 1/2[...]

un râble de lapin désossé avec les rognons par personnes 2 échalotes 200 grammes de veau quelques brins de ciboulette quelques brins de persil sel et poivre[...]

- 4 râbles de lapin - du thym sauvage - trois cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé - 5 ou 6 grosses feuilles de basilic - 2 cuillères à café de[...]

1 épaule de lapin 1 tranche épaisse de poitrine fumée (5/10 mm) 3 pommes de terre (3 à 4 ; de moyenne taille à chair ferme) 20 grammes de beurre 1 oignon 1[...]

1 lapin d'environ 1,5 kgs 500 grammes poitrine de porc 1 oeuf 20 centilitres vin blanc 5 centilitres armagnac ou cognac 2 carottes 1 gousse d'ail 1 oignon 1[...]

2 cuisses de lapin 2 carottes 1 courgette 1 échalote 2 bâtons de citronnelle 1 c. à café de piment d’Espelette Préparation ÉTAPE 1 Lavez et coupez finement la[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Même si je mange peu de viande rouge, je reste très attachée aux traditions culinaires comme peut l’être la[...]

. C'est bientôt Pâques, vous le savez ... Avant de partir pour une immersion dans mes racines parisiennes, je vous propose encore un peu de notre printemps[...]

Abats Brochettes de cœur de bœuf marinées au vinaigre estragon et piment Cœurs de volaille à l’asiatique Foie de veau poêlé au vinaigre balsamique Agneau[...]

Tout d'abord Merçi à CARLITO mon fils préféré qui a crée et mit en place ce site,pour partager avec vous tous une meme passion la cuisine Pour une terrine de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin découpé en morceaux 40 cl de vin rouge 4 gousses de ail 1 cuillère à café de gros sel branche de thym 2 feuilles de caloupilé[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin entier (sans le foie) 4 pommes de terre 2 aubergines 2 oignons 3 gousses de ail 2 cuillères à café de carvi 2 cuillères à[...]