Viandes sans thym caramel

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des haricots noirs 900 g d'eau 4 g de sel de guérande 200 g de haricots noirs Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour les côtes de porc aux légumes 38 g d'huile d'olive 1 kg de côtes de porc (8) 2 g de sel 0,8 g de piment[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le boeuf au curry et aux pommes de terre 700 g de tomates pelées 40 g de noix de coco râpée 60 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Cuisson du porc et chorizo 30 g de beurre allégé 30 g d'huile végétale 125 g de chorizo 800 g de filet de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des fèves 20 g de beurre allégé 25 g d'huile d'olive 140 g de lardons 80 g d'ognasses 80 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des oignons 150 g d'eau 3 g d'ail 0,0 g de clou de girofle 2,5 g de cannelle 80 g d'oignons frais 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du veau 700 g épaule de veau 40 g de beurre allégé 25 g d'huile 12 g d'ail 180 g d'échalotes 1 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour l'appareil à flan 200 g de crème liquide allégée 50 g d'oeuf entier (1 oeuf) 15 g de moutarde 1 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la pâte à pizza 550 g de pâte à pizza Préparation 1 Pizza à l'agneau - 1.1 Fariner le plan de[...]

Préparons les oignons frais et les tomates... Eplucher les oignons couper la racine et la queue, tailler en lamelles. Eplucher l'ail. Couper les tomates en[...]

Préparons les restes de langue... Couper la langue de boeuf en lanières. Laver sous l'eau courante les tomates cerises avec le pédoncule, puis enlever le[...]

Trier, laver la ciboulette sous l'eau courante, éponger, ciseler . Couper la racine, enlever les feuilles flétries des ognasses. Laver, couper en rondelles[...]

Éplucher , retirer le germe central, couper en lamelles l'ail. Laver , égoutter , éponger , la ciboulette. Tailler la ciboulette. Presser[...]

Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central, couper en lamelles. Éplucher les pommes de terre. Placer les pommes de terre au fur et à mesure dans un[...]