Viandes sans farine muscade badiane

Les dim sum sont de petites bouchées d'origine chinoise qui se composent de p orc et de châtaignes d'eau et leur saveur dépaysante est une invitation au[...]

- Tranches fines de boeufs ou carpaccio (beaucoup plus simple, c'est ce que j'ai utilisé !) - 2CS de sucre ; - 1CS de mirin ou d'huile de sésame (j'ai mis de[...]

Il y a de ces recettes tellement simples qu’on est Presque gêné de partager. Mais pour faire plaisir à Martyne . Voilà! Ingrédients Bœuf mariné depuis 24h[...]

Bonjour! Je continue sur ma lancée de saveurs asiatiques! Voici du boeuf sauté à la sauce terriyaki, cette sauce japonaise si bonne avec la viande...Ici, elle[...]

En ce moment, au vu des vacances, je ne fais pas trop de recettes compliquées. Je privilégie le côté simple et rapide. Une recette que j'ai fait avec ce que[...]

Cette soupe préparée avec des nouilles de blé chinoise Ramen est un plat unique, complet, très parfumé et faible en calories. Les nouilles cuites dans le[...]

Voici une façon simple et savoureuse de préparer le bœuf en brochettes, leur petit goût sucré et un succès garantis auprès des enfants ! à déguster avec les[...]

Il n’est pas difficile de confectionner soi-même un coq au porc, je l’ai expérimenté récemment, voir le lien ci-dessous. Et c’est bien[...]

Notre tour de la cuisine d'Asie continue, toujours au japon et avec des brochettes, mais cette fois-ci avec une version "plus gourmande" : la brochette de[...]

Cette année encore, le Défi Gourmand Tomme de Savoie , nous propose son concours, la Tomme de Savoie dans la cuisine du monde. C'est un fromage que j'apprécie[...]

Pour la recette aujourd'hui j'avais envie de mélanger deux recettes, d'un coté un tataki de bœuf. Un tataki est une recette japonaise ou plutôt un technique de[...]

J’ai récemment acheté le livre de Laure Kié, Yakitori, teppanyaki : brochettes etplancha japonaise . J’ai immédiatement aimé ce livre qui avait des[...]

Emincé de boeuf aux oignons et aux champignons noirs à la chinoise Voilà une recette à la chinoise faite pour le défi culinaire de nos deux acolytes (attention[...]

Je me sens toute décalée après avoir travaillé ce weekend, ces deux premiers jours de travail dans un nouvel environnement fort agréable et bien entourée me[...]

Emincé de boeuf aux oignons et aux champignons noirs à la chinoise Voilà une recette à la chinoise faite pour le défi culinaire de nos deux acolytes (attention[...]