Viandes sans oignon chili origan

Entre terre et mer... Aujourd'hui pas de voyages culinaires dans le passé, juste un court séjour dans ma cuisine pour un plat simple, comme j'aime faire le[...]

S'il y a une chose qui pour moi fait Noël , ce sont certaines épices . Je pense que je ne suis pas la seule pour qui la cannelle est loin en tête de liste. Un[...]

Tout le monde connait le « poulet tikka », ainsi que les informations contradictoires qui entourent ses origines : selon certains, c’est une[...]

La cuisine du Maghreb se sert fréquemment d’agneau, mais en Algérie, on prépare également les koftas avec du veau et du ras-el-hanout, un savoureux[...]

Quand revient l’hiver, ici, aux portes des Ardennes, impossible d’échapper à la saison du gibier … En feuilletant un vieux magazine de[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - Mozzarella : 1 boule - Escalopes de veau : 6 pièces - Sel fin : 6 pincées - Moulin à poivre : 6 tours - Jambon de Parme : 6[...]

S'il y a une chose qui pour moi fait Noël , ce sont certaines épices . Je pense que je ne suis pas la seule pour qui la cannelle est loin en tête de liste. Un[...]

Un chouette souper bistro ici. Comme il me restait de la trempette de pois chiches, j’ai pensé en ajouter dans la préparation de ces galettes. Une bien[...]

Quand revient l’hiver, ici, aux portes des Ardennes, impossible d’échapper à la saison du gibier … En feuilletant un vieux magazine de[...]

Cette terrine est une variante d'une recette que je fais ordinairement avec du veau. J’ai conservé les pistaches, mais j’y ai ajouté des flocons[...]

Les gourmands friands de la cuisine syrienne raffoleront de ce repas bistro. Ces petites galettes au boeuf et à l’agneau sont des proches cousines des[...]

J'ai vraiment adorer cette recette de salade... SALADE DE HARICOTS VERTS ET DE LÉGUMINEUSES AU BACON -1 bte (540 ml) de légumineuses mélangées, égouttées et[...]

Première recette dans ma section fumoir :) Eh oui... Encore de la boucane... que voulez-vous??? Éh oui ! J'ai une nouvelle bébelle et j'adore le goût de[...]

- 1 pâte feuilletée - 30 grosses figues - 6 tranches de jambon de Bayonne - 200 g de parmesan - gingembre en poudre - cardamome en poudre - 30 g de beurre[...]

1 filet mignon de porc 1 grosse mangue 50 g de beurre 2 c. à café sucre de canne 2 c. à soupe de sauce soja 3 citrons jaunes 300 g de riz basmati 50 g de[...]