Viandes sans lapin poivron asperges

Ce week end mon envie de vacances a réussi à me remettre derrière les fourneaux malgré la chaleur. Qu'est ce qui symbolise le mieux les vacances si ce n'est[...]

Des "usines à viande" mettent en œuvre toutes les techniques les plus efficaces et les plus rentables pour produire les animaux nécessaires à notre immense[...]

Quand la folie terrine s’empare de nous allez donc savoir où elle s’arrêtera… ? Terrines à l’ancienne pour le bonheur de la redécouverte, nous sommes une[...]

600 g de potiron 150 g de bacon 20 cl de crème liquide entière 6 oeufs de caille 40 cl d'eau 12 g de lactate de calcium 1 échalote 1 branche de thym frais 2[...]

Un petit sortilège qui fait presque faire le tour du monde, pour garder de bons souvenirs des vacances même si on n’est pas parti loin ![...]

Au mois de mai dernier, j'ai fait plusieurs ateliers à Paris dont celui organisé avec les cidres Val de Rance et un autre pour découvrir les barbecues[...]

Cela faisait une éternité que je n'avais pas acheté de veau alors qu'à la maison, nous adorons cette viande si tendre et savoureuse! J'ai donc souhaité[...]

Voici une petite idée franchement pas révolutionnaire mais très agréable à grignoter pour l'apéro : des palmiers garnis de bonnes choses salées pour[...]

En Australie, 1 consommateur sur 10 mange de la cuisine du Moyen-Orient. Houmous , baba gahnoush (caviar d'aubergine), les falafels , pita, kebabs sont au menu[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau entière 2 oignons 3 échalotes 2 carottes 2 branches de céleri 2 tomates 3 aulx Huile d'olive Sel Poivre 1 bouquet[...]

English Allez hop, une petite recette toute simple pour ce soir ! Pas d'aventures mirobolantes ni de recettes farfelues pour aujourd'hui (enfin, pour tout[...]

Le premier dîner que j'organise à la maison depuis plusieurs mois, c'est ma soeur et mon beau-frère qui y ont eu droit. Et comme j'étais en retard, ça a même[...]

Aux aubergines blanches j'avais déjà succombé lors du Caviar blanc  mais je ne les avais pas essayées encore dans un plat plus "traditionnel". Voilà chose[...]

J’avais des amis à déjeuner et j’ai décidé de remplacer l’apéro et l’entrée par des amuse bouches. J’ai réalisé un assortiment varié et léger pour 8 convives[...]

Les gaufres salées, c'est tout simplement génial pour un bon repas de soir. Sur l'échelle des repas préférés des enfants, elles talonnent les pizzas, les[...]

Boeuf et brebis des Pyrénées Versione italiana più giù Un viande (le paleron ) et un plat finalement du pauvre mais préparé avec amour et patience et surtout[...]

Aujourd'hui, voici la 6éme et dernière recette de la série Melon-Jambon, the revival! Moi qui suis une FAN, addict des sushis, je ne pouvais passer à côté de[...]