Viandes sans pain pamplemousse

À une chouette recette de Châtelaine, j’ai ajouté quelques ingrédients de la cuisine asiatique, ail, gingembre, vinaigre de riz et sauce Sriracha, ce qui[...]

1 gigot d'agneau d'environ 2 kg 6 pommes 150 g de maïs en grains 100 g d'épinards en branches surgelés 50 g de farine 1 c. à soupe de créme épaisse 2 oeufs 1[...]

- 1 petite palette de porc - 10 gousses de poivre long - 1 grande branche de romarin - 3 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 2 feuilles de laurier - 3[...]

Je regrette d’avoir à l’écrire, nous nous faisions une joie de déguster de l’agneau, mais nous avons été déçus encore une fois. Le gigot[...]

La palette de porc c'est un morceau un peu oublié alors qu'il est si bon. Cuisinée longuement, sa chair est savoureuse et se défait facilement de l'os. Comme[...]

  Non, non….ce n’est pas une recette prévue pour camoufler la viande afin d’en faire manger aux enfants….c’est une recette que j’ai au contraire réservée à un[...]

J'ai acheté un délicieux chutney à la mangue la semaine passée... et cette semaine je ne suis enfargée dans un beau rôti de porc... 1+1 = 3, je vous offre mon[...]

J'ai acheté un délicieux chutney à la mangue la semaine passée... et cette semaine je ne suis enfargée dans un beau rôti de porc... 1+1 = 3, je vous offre mon[...]