Viandes sans lapin légume mirin

- 1 rôti de longe de porc d'environ 1 kg - 2-3 cuillères à table de moutarde de Dijon - 2-3 cuillères à table de miel - 3 branches de romarin - Sel et poivre[...]

- 2 livres de soc de porc - 1 oignon haché en gros dés - 3-4 gousses d' ail hachées - 1 sac de 340 g de boules de tofu frites - 1 aubergine de 1 livre coupée[...]

On commence par faire des entailles dans le tofu, et on le pique avec des clous de girofle. On le nappe d'une marinade faite de (on ne la met pas toute; on en[...]

Je dis citron Meyer... si on a dépassé la saison, on peut très bien utiliser des citrons pas Meyer ;-) Ça sera juste un peu moins doux. On commence avec le[...]

Une empilade ..... En guise de frites; des pommes de terre grelots, bouillies une dizaine de minutes puis écrabouillées légèrement à la fourchette, et cuites[...]

Quoi de plus réconfortant qu'une purée de pommes de terre... ? Une purée de pommes de terre avec de la sauce ;-) Cette sauce est ma préférée depuis quelques[...]

On dirait une pub! J'ai fait cuire les escalopes de soya à la poêle. Je les ai recouvertes de "dinde" Yves Veggie et de frauxmage Chao puis enfournées à 425[...]

Le nom accrocheur de cette recette m'a tout de suite attirée ! Nous qui essayons de réduire notre consommation de produits animaux, cette alternative nous a[...]

- 8 cl de tamarin - 1 cs de 4 épices - 1 gousse d'ail - 16 morceaux de sucre - jus d'1/2 citron - Poivre noir du moulin - 1/3 de la marinade - 5 cl d'eau[...]

- 4 cuillères à table d'huile d'olive - 1 oignon haché - 2 bâtons de céleri haché - 1 boîte de maïs en grains, égoutté - 1 boîte de maïs en crème - 1 lb de[...]

- 1 kg de viande en morceaux - 2 gros oignons - 1 pincée de graines de moutarde - 5 grains de fenugrec - 3 clous de girofle - 10 grains de poivre - 1 cuillère[...]

-1 carotte -1 oignon -1 bouquet garni -50 gr de Ketchup -50 gr de miel -2 cuillères à soupe de vinaigre de vin -100 ml de Tamari ( sauce au soja sans gluten)[...]

Alerte de goût; ceci est délicieux! C'est un peu "de trouble" mais ça le vaut. Il s'agit de tranches de "chèvre" de VegNature (j'aime bien celui à l'ail et aux[...]

Cette merveilleuse recette vous fera renier le bacon végétal du commerce, qui n'est généralement qu'une pâle imitation de l'original. Ingrédients 1 bloc de 240[...]

Quoi de mieux que la simplicité pour satisfaire un petit garçon de 3 ans ainsi que les grands par la même occasion? Un souper parfait pour les soirs de[...]

J'adore l'été pour faire cuire de bons hamburgers car il est plus rare que j'en mange l'hiver, le goût n'est pas pareil que sur le grill. Celui-ci est très[...]

Nos expériences avec le petit barbecue électrique se poursuivent dans le plaisir et les bonnes surprises. De succulentes côtelettes qu’une marinade aux[...]

Rognons de veau au curry. Ingrédients pour 4 personnes. 750 g de rognons ½ c à c de graines de fenouil moulues 1 morceau de cannelle 1 c à c de curcuma 1 c à[...]

Les pommes de terre grelots sont cuites à l'eau salée, puis légèrement écrabouillées et enfournées à 400 avec un peu d'huile et de l'ail séché pendant 30[...]