Viandes sans lentilles roquefort brie

- 4 navarins d' agneau - 2 gousses d' ail - 2 brins de thym frais - 75 ml de vin rouge - 1/4 des graines d'une grenade - huile de pépins de raisin - sel,[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grenadins de veau (façon tournedos) - 20 g de beurre - 5 cl de vinaigre balsamique - miel liquide - sel - poivre du[...]

Pour la purée : - 4 panais - 4 pommes de terre - du sel - du poivre - de la muscade et du beurre Pour la viande : - 4 pavés de biche de cerf - du sel et du[...]

- 4 grenadins de veau - 2 cuillères à soupe de poivre à steak concassé - un petit verre de cognac - un peu de farine - 15 cl de crème liquide Préparation[...]

- 4 filets de grenadiers (plutôt longs que larges) - 100 g de feta - 8 tranches de bacon fumé - 1,5 cuillère à soupe d"huile d'olives - 2 cuillères à soupe de[...]

- 4 grenadins de veau de 125 à 150 g chacun environ - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 1 branche de thym frais - 10 cl de vin blanc sec - 50 g de cèpes séchés -[...]

- 200 g de champignons mélangés de Paris - 4 grenadins steaks de veau - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 10 cl de vin blanc - 4 cuillères à soupe de crème[...]

2 filets mignons de veau 80 g de morilles déshydratées ou fraîches 25 cl de vin jaune (Château Chalon ou l'Etoile) 100 g de crème fraîche 1 pointe de muscade[...]

6 escalopes de veau assez épaisses 200 g de lardons 125 g de champignons 5 cl de bouillon 1 dl de crème fraîche 1 cl de cognac sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Après les oeufs , je vous propose une sélection de recettes d'agneau , des morceaux différents , des cuissons plus ou moins longues .... à vous de voir ce que[...]

Quoi de plus réconfortant qu'une purée de pommes de terre... ? Une purée de pommes de terre avec de la sauce ;-) Cette sauce est ma préférée depuis quelques[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grenadins de veau de 125 g - 20 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de cognac - 4 cuillères à soupe de pistaches[...]

Nombre de personnes - + 6 escalopes de veau 200 g de lardons 125 g de champignon 5 cl de bouillon 1 cl de cognac 10 cl de crême fraîche Poivre Sel J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 600 g de grenadin de veau 1 citron 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de curry en poudre 15 cl de huile Poivre Sel J'ajoute à[...]