Viandes sans laitue portobello

Bonjour, Il pleut, un bon ragoût nous réchauffera. L'inspiration vient du blog CUISINE ET PARTAGE Ragoût d'agneau au colombo Pour 4 personnes Préparation 10[...]

1 saucisse pur porc non fumée 250 g de farine 1 paquet de levure chimique 3 oeufs battus 20 cl de crème liquide 1 pincée de sel, un peu de poivre Préparation[...]

Nombre de personnes - + 4 brioches (petites et rondes) 70 g de gruyère 20 cl de crême fraîche 1 tranche de jambon Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 8 briochettes 200 g de dés de jambon 50 cl de crême fraîche Laurier 50 g de emmental Sel Poivre J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 800 g de veau 1 petite boîte de foie gras 1 truffe 100 g de champignon de Paris 3 cèpes frais ou de conserve 10 cl de porto 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 1 paquet de levure 200 g de crême fraîche 3 oeufs battus 1 saucisson à l'ail de 500g environ, ou 1 saucisson de Lyon[...]

840 grammes Filet de boeuf soit 6 pièces de 140grs 135 grammes Beurre dont 10grs pour cuire le boeuf 250 grammes Farine T45 3 Oeufs 1 Jaune d'oeuf pour la[...]

10 g de levure de boulanger 20 g de sucre en poudre 50 ml de lait 150 g de farine 1 œuf 70 ml d'huile 75 g de saucisson à l'ail sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

- une petites brioches individuelles à tête par personne - un talon de jambon blanc - des champignons de paris en boite - beurre - farine - lait - crème[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 3 oeufs Sel - pincée de sucre 1 sachet de levure chimique 20 cl de crême fraîche 1 saucisse de morteau J'ajoute à ma[...]

- 500 g de farine - 18 g de sel - 50 g de sucre - 20 g de levure de boulanger - 20 cl de lait - 2 oeufs - 150 g de beurre mou - Des saucisses Préparation[...]

1 saucisse de Morteau fumée 2 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 tasse de lait tiède 100 g de beurre 1 pincée de sel Préparation ÉTAPE 1[...]

retour sur l'agneau brioché ! En effet une recette allemande a déjà été publiée sur ce blog ( agneau pascal) ; cette recette fait aussi référence à la[...]

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Bienvenue dans l'année du lièvre, en vous souhaitant bonheur, prospérité et longévité.... Pour l'occasion, je vous propose une récap' de mes recettes[...]

Le saucisson brioché est une de mes madeleines de Proust. Malheureusement il est très difficile de trouver des saucissons lyonnais à Nantes alors je profite[...]

Fin mars j'avais une réunion à Lyon et j'en ai profité pour rester 2 jours de plus pour découvrir la ville que je n'avais visitée qu'un seul jour dans un[...]