Viandes sans croissants pois avocat

Si je ne devais retenir qu'une seule recette de plat de viande, de tout ce blog, je ne sais pas si ce ne serait pas celle-ci... Une surprise magnifique ! Une[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir cette recette tout à fait réconfortante. Ce délicieux ragoût sera vous tenir au chaud durant les longues[...]

Croquetas au jambon Après les croquettes de pommes de terre italiennes, les croquettes de polenta ou les croquettes de risotto , je vous présente les croquetas[...]

Bonjour à tous Bon d'abord, histoire de raconter ma vie, moi j'adore les risottos. Et puis le risotto c'est aussi un bon moyen pour finir les trucs qui frigo[...]

Ce midi c'est risotto! Une faim de loup en rentrant à 14h et une grosse envie de cuisiner... Le risotto est le plat parfait: simple mais demandant de la[...]

Le boeuf stroganoff (ou stroganov, strogonoff,...) est un émincé de boeuf sauté avec des oignons, des champignons et du paprika et nappé de crème (la crème[...]

Le bœuf strogonoff ou stroganov est un plat russe assez connu, du moins de nom. Personnellement je n'en avais jamais mangé ni réalisé. Il existe 2 versions :[...]

RISOTTO AUX GIROLLES ET JAMBON D'AOSTE Ingrédients pour 6 personnes 300 g de riz arborio 6 tranches de jambon d'Aoste 40 g de girolles déshydratées 200 g de[...]

Menu poisson Vous cherchez encore quelques idées faciles , rapides et raffinées pour la Saint-Valentin (ou autre fête à deux ou à plusieurs ;-) ? Voici donc[...]

Couper la tome de montagne fermière en lanières. Dans la poêle faire fondre le beurre, puis ajouter les côtes de porc. Poivrer. Cuire les côtes de porc sur[...]

J'ai découvert cette recette grâce à virgoblog , à l'occasion du #pastagate qui dure depuis maintenant mille ans sur twitter. Puisqu'il est maintenant acquis[...]

Repas poisson, pas de restes sur les assiettes, et pas de commentaire désobligeant genre "Encore du poisson? Mais on en a déjà eu l'an dernier!"... Une recette[...]

mon plat préféré, le risotto crémeux, onctueux, hummmm........... un régal !!!! je fais du risotto au moins 3 à 4 fois par mois, j'adore ça, j'en suis dingue,[...]

Si toi non plus tu n'as pas envie de dinde à Noël, voilà une belle alternative, un gigot d'agneau cuit à 120° pendant 7h dans une cocotte scellée avec une[...]

Une nouvelle recette de risotto ... Des courgettes, des champignons de Paris, de la poitrine de porc grillée (façon chips) et on obtient un risotto savoureux,[...]

Couper en cube puis faire cuire 3 poivrons à la vapeur. Dans une casserole faire bouillir de l'eau avec un cube de volaille. Dans une sauteuse faire revenir[...]

Pour cette recette, j'ai mis 2 nouveaux partenaires à l'honneur en même temps! Les Truffes et Safrans de Touraine , ainsi que Riso Gallo !!! Ces deux enseignes[...]

Chez nous vous le savez on est des accros au risotto (et bien d'autres choses...), alors quand j'ai vu ces sympathiques petites pâtes j'ai eu envie de[...]