Viandes sans biscottes poule œufs

Quelquefois, il suffit de peu. On atterrit au hasard des liens dans une cuisine virtuelle, la couleur du plat capte l’œil, la lecture de la recette[...]

Si vous aussi vous en avez marre de manger des saucisses industrielles avec tout et n'importe quoi dedans, faîtes comme moi et passez à la saucisse maison.[...]

Voici une savoureuse recette qui a enchanté nos palais et embaumé la maison pendant 2 jours ! Elle provient du talentueux blog " La kitchenette de Miss Tâm ",[...]

Une version un peu belge d'un classique britannique, qui trouvera sans problème place sur vos tables de fêtes, si vous arrivez à mettre la main sur un gammon[...]

Dans la série: "Du fromage oui mais après on fait quoi avec le petit-lait?" il y a maintenant le jambon cuit au petit-lait. Hier c'était jour de parmesan pour[...]

Envie saisonnière de saveurs asiatiques, ces temps-ci c’est l’Asie du Sud-Est qui revient souvent me tenter. En particulier le Vietnam, sa cuisine[...]

Avant d'écrire, je suis allée voir la météo pour tenter de vous encourager et pis là c'est moi qui est pratiquement en dépression;))) Donc mon conseil estival,[...]

Dans la rubrique "slice of life" je vais vous parler de mes coups de cœurs et des expériences culinaires vécus hors de ma cuisine. Depuis 10 mois déjà j'habite[...]

Faites vous même votre saucisson maison. Choisissez vos viandes et découvrez les épices qui composait cette très ancienne recette lorraine. Faire sa[...]

Préparez vous même votre cuisse de sanglier en un jambon passé en saumure, aromatisé de fines herbes, vin blanc et autres aromates. Une préparation raffinée[...]

Curry vert de porc et légumes Vous vous souvenez probablement de mon enthousiasme autour de la cuisine thaïlandaise et notamment mes retours suite à un atelier[...]

Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes. Assaisonné de sauce au vin blanc, whisky, bière, citron, gingembre, ail, citron, thym, romarin,[...]

Je vous présentais tout récemment une recette du chef Laliberté travaillant en collaboration avec mon épicerie locale. À chaque semaine, il partage, avec les[...]

Poitrine de porc fermier saumurée roulée aux herbes et aromates confite au four Un roulé de poitrine de porc de la ferme, tout simplement assaisonné la veille,[...]

Je me souviens la première fois que j'ai mangé une soupe Solyanka. C'était il y a près de 15 ans. Le mélange de viande fumée et d'aneth a laissé un souvenir[...]