Viandes sans pamplemousse paprika vinaigre

Envie d'un bon pain de viande ultra savoureux? Celui-ci est l'un des meilleurs que j'ai mangé car il se diffère du traditionnel qui se veut être à la sauce[...]

- 18 C, humm, c'est pas chaud chaud... Une amie s'en vient souper et on aime toute les 2 le piquant, alors j'ai pensé à faire faire un bon cari avec du boeuf,[...]

Roulade de boeuf farcis de légumes & fromage Ce soir, nous avons mangé un souper inspiré d'un membre de mon groupe facebebook " Tous à vos chaudrons ". Ce[...]

Saucisson de Lyon en brioche, salade verte, tomates et oeufs Recette de saucisson chaud en brioche (inédite, familiale transmise depuis des générations)[...]

Les keftas sont de petites boulettes de viande hachée épicée cuites en brochettes qu'on peut servir telles quelles ou, comme ici, en sandwich dans un pain pita[...]

Velouté de fanes de radis au chorizo Recette pour : 2 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn ( induction 3) Il faut : Les fanes d'une 1/2 botte de radis 2[...]

Dans la série: "Du fromage oui mais après on fait quoi avec le petit-lait?" il y a maintenant le jambon cuit au petit-lait. Hier c'était jour de parmesan pour[...]

Ne trouvez vous pas que les plats mijotés ont ce petit quelque chose qui les rend tout simplement uniques?? Oui oui, sûrement dû à nos souvenirs d'enfance!! À[...]

J'aime beaucoup les clafoutis salés , et pourtant j'y pense rarement ! C'est sur mon n°284 de Gourmand que j'ai trouvé cette recette de clafoutis aux[...]

Oui je l'avoue, je suis une fan FINIE de Masterchef Australie ! Dans une des classe des maitres, Gary montrait comment faire une belle couenne croustillante et[...]

Hello !! Je publie ma recette de l' Escapade en cuisine de Mars avec un peu de retard... Ce mois-ci le thème était "Balade en mer". Un thème qui m'a permis de[...]

Voici une recette vraiment simple et rapide à préparer. Parfait pour un plat après les fêtes. Il faut bien manger quand même !! La cuisson sera plus longue,[...]

Oui je l'avoue, je suis une fan FINIE de Masterchef Australie ! Dans une des classe des maitres, Gary montrait comment faire une belle couenne croustillante et[...]

Tout à fait de saison me direz-vous !!! C'est que la plancha que Papa Noël nous a offerte on la rentabilise ;) ! Pour deux personnes : 2 filets de rumsteck des[...]

Quand j'ai vu passer cette façon de faire des oeufs pochés en forme de pochette, ici chez Valérie, j'ai su que ça ne me quitterais plus l'esprit tant que je ne[...]

Ingrédients pour 1 pizza calzone: 250 g. farine 7 g. levure à boulagérie 125 ml environ eau 1 càs huile d'olive (ou saindoux) 1 càc sucre la pointe d'une càc[...]

Moi qui n'aime normalement pas tellement l'agneau, j'aurais bien léché mon assiette tellement c'était bon. Avec cette lente cuisson basse température, la[...]

Une délicieuse recette que j'ai prise sur le site de Ricardo mais donc j'ai modifié les quantités et fait cuire sur le bbq après avoir fait mariné 1 journée au[...]

Les jours d'apéro avec les amis, quoi de mieux que de faire déguster une saucisse que vous aurez vous-même affinée. Ca m'est venu comme ça, dans ma grande[...]

En voilà une idée ! Celle de CookZeweb qui a fait appelle à plusieurs blogueuses pour un atelier culinaire autour du lapin prêt à poêler de Loeul et Piriot.[...]