Viandes sans prunes girolles

Le souper d'automne idéal et passe-partout pour tous les goûts des membres de la famille et des amis. Un repas complet à la bonne franquette pour le premier[...]

Un peu grippée ces derniers temps, vous l'aurez déduit, j'ai moins fréquenté ma cuisine ! Ce soir, tout de même, une tartine improvisée. Vous excuserez les[...]

Si je vous disais que l'on peut se régaler avec une salade de riz... Vous allez sourire, douter de mes goûts, partir en haussant les épaules. Oui, mais je vous[...]

La recette vient du livre Les lunchs de Geneviève . Ce livre est un vrai coup de cœur. Je vous le recommande. On y retrouve plein des belles recettes[...]

Bon, les vacances sont finies, il faut reprendre du service !! Je dois dire que je n'ai pas fait dans la grande cuisine durant cette période ! Ce qui veut dire[...]

Avez vous remarqué combien le panier d'épicerie a augmenté ces derniers mois ? Je ne sais pas pour vous, mais moi, ça m'écoeure d'avoir l'impression d'être[...]

Alors que les fêtes s'approchent à grand pas, voici une recette de terrine maison permettant de patienter en attendant les foie gras et autre terrine de fêtes.[...]

Je vous propose une entrée à base de Reblochon de Savoie , pour le déguster cru , pour profiter pleinement de son goût très subtil , sa finesse . Son goût[...]

L'an dernier, j'avais préparé pour une première fois un effiloché de porc. Nous avions beaucoup aimé, et j'avais tiré profit au maximum des nombreuses portions[...]

Une autre version de la carbonnade mais à la normande, au cidre, mijotée à souhait la viande se détache à la fourchette. Un vrai plat d'hiver alors[...]

Pour 12 personnes: 1 poulet d'environ 1,5kg 1 jarret de porc 1 pâte de porc 300 g de peau de porc 5 carottes 5 panais 2 têtes d'ails 1 oignon 1 poireau 3[...]

Et oui! J'ai osé!!!!!! J'ai remplacé le fameux bacon dans les ''bines'' et je m'assume à 100% :) C'est que bon, s'il y a bien quelque chose que j'aime dans la[...]

Nous avons tout simplement dévoré ce pain de viande, même que la prochaine fois je vais la faire en double pour pouvoir avoir des dîner pour le lendemain car[...]