Viandes sans lardons paprika

Les côtelettes d'agneau pour bien les déguster il faut faire une recette parfumée mais simple. Leur cuisson est rapide. J'ai donc eu cette idée de les cuisiner[...]

Tandis que la saison du barbecue débute en douceur, je lui ai préféré ma bonne vieille sauteuse pour nous préparer de l'agneau sauté au persil et à la[...]

Un paquet de deux gros filets de porc m’attendait dans mon congélateur depuis belle lurette. Il fallait faire quelque chose. Une petite recherche avec[...]

Une recette très simple pour accommoder un morceau rare, mais délicieux. Pour 4 personnes. Prenez deux onglets de veau , que vous ferez aplatir par votre[...]

Tendrons de veau braisés à l'orange Comme je vous le disais dans un précédent billet ici , j'achète à la ferme du veau élevé sous la mère. Dans mon colis il y[...]

J'adore le mélange viande et fruits, contrairement à Monsieur Four et Fouets. Je réussis tout de même à essayer une nouvelle recette avec cette combinaison. Ce[...]

Voici un plat extra bon ... pour les amateurs d'épices et de sucré salé ! Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 1 filet mignon de porc - 1 mangue - 1 oignon - 3[...]

Une recette trouvée sur la page " Koi i manze zordi " tenu par Nicolas qui nous régale de sa cuisine réunionnaise. J'ai suivi la recette à la lettre et nous en[...]

Voici une autre recette pour laquelle j'ai envie de dire: "Faites la! Genre ce soir! Ou même immédiatement!" Ahahah! Non mais sérieusement, c'est sans doutes[...]

Nous sommes à moins d'une semaine du grand dépouillement de l'arbre de Noël et moi, je m'amuse à tester les recettes qui font assez festives. Une suggestion,[...]

Par un froid comme y fait, un bon plat gratiné y a rien de meilleur ;) ce gratin est meilleur si il est préparé d'avance, le temps que la sauce fige et[...]

Ingrédients pour 3 personnes 1 carré d’agneau (prévoir 3 côtelettes par personne) tartelettes : 60 g de farine - 30 g de beurre - 1 oeuf - quelques[...]

Une petite recette toute simple qui a traversé les années et que je refais toujours avec plaisir. Ingrédients pour deux 2 belles tranches de foie de veau 1 c.[...]

Vous allez être très très nombreux en cette période de fêtes ? Un repas de famille où de copains pour un anniversaire ? J'ai la solution ! Ce weekend nous[...]

Les médaillons de filet de porc sont toujours très populaires chez nous. Une fois marinés, même seulement deux heures, ils sont goûteux, juteux et délicieux et[...]

Délicieux, moelleux, aimés des enfants, les pains de viande représentent un plat unique, économique. En version italienne ce polpettone comporte des tomates[...]