Viandes sans oignon échalote

Une petite salade sucrée-salée comme je les aime, avec mes pruneaux faits maison... Ingrédients pour 1 personne: 1 grosse poignée de salade de jeunes pousses:[...]

Un plat au four qui plait aux petits et aux grands, la fraîcheur du persil parfume cette recette simple et gourmande. Le mot "Macaroni" ne prend pas de S au[...]

Sublime tranches de veau coupées dans la rouelle ou dans la noix, panées d'un subtile mélanges de fines herbes, ail et champignons, au jus d'orange (ou de[...]

Tandis que la saison du barbecue débute en douceur, je lui ai préféré ma bonne vieille sauteuse pour nous préparer de l'agneau sauté au persil et à la[...]

J'avais dit Canard laqué mon canard ! Le canard a dit couscous, mon poulet ! Alors, finalement, ni l'un ni l'autre. Ingrédients Semoule de blé Chorizo[...]

J'ai parfois des rages de côtelettes d'agneau! C'est tellement goûteux comme viande, mais c'est également assez dispendieux. Je m'en paye quelques fois par[...]

Piccata veau Après la Toscane, nous revenons en Lombardie, dans la zone de Milan, avec la fameuse piccata de veau et plus précisément les scaloppine al limone[...]

Côte de bœuf à l'os - Cuisson lente au four Quoi de plus réconfortant en hiver qu’une bonne côte de bœuf. Cependant, il faut impérativement en choisir[...]

C'est le printemps aujourd'hui les amies...Youppi!! Pour cette merveilleuse occasion, je présente une excellente recette d'agneau que nos invités mardi ont[...]

ENDIVES BRAISÉES AUX LARDONS Deux recettes de saison que j'aime beaucoup. Les endives sont de très bons légumes frais en hiver, crues ou cuites. Pour éviter[...]

Pour clore le sujet des restes de jambon pour ce post , hier je vous partageais la Soupe-repas aux pois et aujourd'hui la salade-repas!! Oui oui, certaines[...]

À déguster en se disant que c'est trop bon! à refaire! Il faut doubler la sauce avec son petit goût particulier pour apprécier ce filet de porc si tendre![...]

Ce fût un bon petit repas, la marinade a fait que ça donné un excellent goût au filet et le tout agrémenté d'une bonne sauce! Une recette pas compliquée qui[...]

J'ai ce souvenir de ce plat du dimanche ou des soirs pluvieux, où maman ou ma grand mère nous préparé un bon plat familial. Ce plat embaumé la maison par son[...]

Pain de viande à l'italienne (polpettone) S'il y a vraiment un plat emblématique de la cuisine familiale italienne , celle du dimanche, un peu nostalgique et[...]

Ci-dessous diaporama Rôti de porc aux poires et raisins secs Recette sucrée/salée pour : 6 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 1h 20mn Il faut : 6 poires 1 rôti[...]

Qui n a pas eu dans son frigo un reste de rôti dont la quantité n était pas suffisante pour nourrir toutes la famille ou bien que on ne voulait pas entendre la[...]