Viandes - Avec de la volaille

J'ai une manie : je collectionne les épices. Quelque soit l'endroit où je me trouve, j'en achète. En visitant un marais salant à l'île d'Oleron je n'ai pas[...]

Des années que je dois essayer ce fameux plat de la Réunion. Et puis... je cuisine autre chose, j'oublie, il me manque des ingrédients, bref..... comme tout le[...]

Foie gras, huitres, escargots, dinde, chapon, saumon fumé, mais aussi légumes crus, mi-cuits servis avec de petites sauces toutes simples à préparer qui font[...]

L'hiver arrive à grands pas et derrière cette saison, des recettes qui nous réchauffent et nous aident à traverser le froid. Le goulasch est un plat hongrois[...]