Desserts sans porto

Ou comment recycler de la pâte feuilletée, un reste de couronnes des rois ou de vieux croissants rassis ? J’avais fait une étoile en pâte feuilletée au[...]

P'T.I.T. D.E.J' Ce n'est pas mon repas préféré, loin de là, car voyez-vous quand j'ouvre un oeil, je n'ai pas faim du tout. Mon premier réflexe est d'allumer[...]

Pendant la semaine, le temps que j'accorde a mon petit-dejeuner est limite. Je me contente souvent d'un bol de cereales recouvert de lait, file au travail,[...]

Avec ce façonnage en forme de croissant, ces mini bretzels servis en apéritif peuvent être facilement fourrés de poisson fumé, charcuterie, fromage ... Pour 24[...]

Le weekend dernier, nous avions profité d'un temps clément et doux. C'était presque le printemps.  Mes plantes commençaient à fleurir sur le balcon : le[...]

Le weekend dernier, nous avions profité d'un temps clément et doux. C'était presque le printemps. Mes plantes commençaient à fleurir sur le balcon : le[...]

125 g de farine T55 245 g de sucre 6 oeuf beurre demi-sel 125 g de beurre 250 g de lait crème liquide 30 g de maïzena 250 g de fraises gariguettes 10 Carambar[...]

Ces "petits croissants" au cacao et aux noix, très populaires dans la gastronomie juive, autrement dits " rugelach " en Yiddish, ressemblent beaucoup à ceux[...]

Le kouign amann, cette viennoiserie bretonne que j'affectionne tout particulièrement depuis l'année dernière car j'arrive enfin à les faire maison. Cela va[...]

J'ai juste assemblé les croissants au cacao et aux noix de ma recette habituelle pour former une brioche ronde et moelleuse. Pour 1 cercle de 21cm avec 16[...]

Voici un croissant original, non ? L'autre jour, j'ai enfin pu me commander du colorant noir, du charbon actif en poudre, je n'avais pas vraiment d'idée,[...]

. Reprenons donc notre balade là où nous nous en étions arrêtés ... Après une belle semaine avec la famille de Philippe à Aix en Provence ... ... nous voilà[...]