Desserts sans cassis

Voici comment décliner une recette vue dans la journée et cuisinée pour le soir avec les moyens du bord. C'est la recette de Carole (Altergusto) qui m'a tapée[...]

Versione italiana più giù Comme beaucoup d'italiens, je raffole de la ricotta . Ce pseudo fromage frais (composé du reste de petit lait d'autres fromages,[...]

Versione italiana più giù Et voilà nous sommes arrivés au dessert du Noël italien. Une petite verrine aux saveurs d'hiver mais assez légère et très facile.[...]

Versione italiana più giù Un gâteau tout doré, parfumé aux agrumes à la texture moelleuse-rustique, parfait pour le petit déjeuner. Il y a beaucoup d'Italie[...]

Versione italiana più giù Des restes de repas, du cresson bien endormi, de la ricotta, ma bien aimée et des farines qui sont presque devenues une collection[...]

Migliaccio dolce Versione italiana più giù En Campanie, à côté de la somptueuse pastiera napolitaine ou des sfogliatelle on retrouve un frère plus discret,[...]

Comme je vous l'ai expliqué sur la recette des Naans au fromage quand j'étais jeune mariée notre restaurant favori au papa des raptors et à moi même était un[...]

Une fois n'est pas coutume, voici une recette riche en produit laitier : de la crème fraîche. Mais au lait de brebis (le seul que je tolère). J'ai trouvé cette[...]

Tatin tomates confites La tarte tatin née d'une erreur ;-) est vraiment une belle invention... Comment rendre une tarte zéro risques de cuisson, croustillante[...]

Petit déjeuner gourmand et coloré, c'est moins triste que les biscottes sans gluten! Mon marché: 105 g de farine de riz 45 g de poudre d’amande 1/2[...]

Un dessert frais et léger pour une invitation à dîner de dernière minute. Il en faut peu pour se régaler!! Mon marché: 2 bananes 4 pêches blanches 4 abricots 2[...]

12 personnes, 4 pp, 3 flexip.+* 4 oeufs 250 g de fromage frais non salé de brebis ou de chèvre (Faisselle demi-écrémé) 250 g de crème épaisse 3% 15 g[...]

Maintenant que le macaron ne me fait plus peur, j'ai voulu essayer une version salée. Et oui car cela m'intriguait et bien dosé le "sucre-salé" ne me dérange[...]

Versione italiana più giù Nous continuons notre repas italien avec un primo (premier service, souvent le coeur du repas, la pasta non? ;-). Ces ravioli[...]