Desserts sans tortilla

J’aime bien le Roquefort, et tous les fromages bleus en général d’ailleurs !! Alors quand 750gr nous demande de l’interpréter à notre manière, ben je me[...]

"Les Clafoutis de Christophe" de Christophe FELDER "Les Clafoutis de Christophe" Felder : un pur délice Contenu : 160 pages 78 recettes sucrées et salées[...]

Des amies de cuisine et leur conjoint sont venus déjeuner à la maison hier et j'avais préparé cet apéritif à ma façon. Je ne le voulais pas trop copieux car[...]

Sur le même modèle que la tatin briochée de poireaux au roquefort , j'ai improvisé l'autre soir cette version avec deux poireaux, une courgette et 1/4 de[...]

Une recette trouvée sur le blog de Flo , au cours de mes pérégrinations culinaires, un véritable régal, à consommer en entrée ou en plat complet accompagné[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les feuilles d'endive à la ricotta 130 g de fromage ricotta 50 g de roquefort 15 g de noix de coco[...]

Voici une recette que j'ai emprunté à Silvia pour combler mes invités pour le réveillon du Nouvel An. J'ai l'impression que ça a plu et me concernant j'ai[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 15 personnes Recette pâte à gaufres Gaufres Préparation 1 Gaufres au jambon en amuse-bouche - 1.1 Rincer le persil sous[...]

Pour un moule à manqué de 22cm environ : - 4 oeufs - 25cl de lait écrémé - 20cl de crème liquide légère à 3% - 75g de farine - 150g de roquefort à température[...]

Nombre de personnes - + 12 tranches de crème de fromage (type Vache qui rit) 250 g de fromage frais type "carré frais" 100 g de roquefort 20 cl de crème[...]

 et les “restes ultimes” retrouvent le bonheur d’être mangés avec plaisir... Ingrédients : - 2 oeufs - 25 cl de lait - 125 gr de pain rassi ou mou, émietté -[...]

Les endives c’est comme le brocoli j’ai beaucoup de mal à en manger. Le problème vient de l’amertume des endives cuites même en prenant soin de choisir des[...]