Desserts sans popcorn gélatine fécule

Je suis une très grande fana des tartes au citron meringuées que même un bon gâteau au chocolat peut passer inaperçu à côté ! C'est pour dire ... Ainsi[...]

J’ai découvert le thé vert matcha dans un restaurant japonais Yasuka il y a presque 10 ans. Bien que je ne sois pas fan du tout du poisson cru, j’y allais[...]

En recevant des invités j'ai préparé ces petites tartelettes à base de  ricotta et de fruits secs , tous ce qu'il y a de plus simple et facile. Pour la[...]

En voyant et goûtant ces brownies, personnes ne se douteras que ça contient une légumineuse et non pas de la farine. C'est une très belle façon d'en faire[...]

Tarte à l'ananas meringuée des Açores Aussitôt vue sur TV5 , aussitôt faite, on adore l'ananas, il est rare qu'il n'y en ai pas dans mon panier de fruit en[...]

Ça faisait vraiment longtemps que j'avais cette recette de côté avec l'idée de la tester.  Quand elle me tombait sous les yeux, je la délaissais pour une[...]

Il est excessivement rare que j'aille faire les courses avec ma mère. Habituellement, je fais mes propres courses s'il manque des ingrédients pour une recette[...]

Je vous parlais il y a quelques jours de ma fille qui adore tous les légumes. Avec son frère, c'est loin d'être aussi facile! Il aime les carottes, le[...]

Ni trop dense, ni trop sucré mais parfumé et crémeux (juste ce qu'il faut), le flan pâtissier idéal de Loukoum sera également le mien ! Ingrédients pour un[...]

Brownies aux cornilles , chocolat blanc et kumquats confits Les cornilles sont de petits haricots blanc et noir autres noms : niébé ou dolique à oeil noir[...]

J'ai remarqué que, dernièrement, j'ai assez peu fait de place aux légumineuses dans mon menu. Moi qui ai vécu une belle histoire d'amour plutôt passionnée[...]

Aujourd’hui, c’est Bryanna Clark Grogan qui régale ! L’introduction du Vegan Feast Kitchen , de Bryanna, en dit long : Auteure de 8 livres de cuisine vegan et[...]

Ah les brownies!!! Mon péché!  Quand j'ai vu cette recette dans mon livre Les Carnivores Infidèles j'ai craquée! Elle a justifié son achat. L'idée des fèves[...]

J'ai vu pas mal de recettes de ce type dans la blogosphère ces derniers mois. Des haricots noirs comme base de brownies... étrange... Ça donne pourtant une[...]

C'est la saison des blettes sur les marchés niçois je profite des jeunes feuilles ,  plus  tendres et douces que les grosses feuilles vertes foncés en encore,[...]