Desserts sans linguini tomate

Quand l'automne est déjà bien installé, je retrouve un de mes légumes chouchou, le potimarron. Avec lui, on fait des soupes onctueuses, des purées goûteuses[...]

Ça fait du bien un peu de soleil, malgré le froid et le vent... Là, c'est vraiment l'hiver comme je l'aime ! Sur les plages de la Manche, la lumière rasante[...]

400 g de foie gras 1/ Pour le chutney de betterave: - 1 betterave cuite - 1 oignon moyen - 1 petite pomme - 2 cuillères à soupe de cassonade - 4 cuillères à[...]

J'ai remarqué que, dernièrement, j'ai assez peu fait de place aux légumineuses dans mon menu. Moi qui ai vécu une belle histoire d'amour plutôt passionnée avec[...]

Au moment où je vous écris, je suis bien au chaud sous une couverture douillette en pensant encore à cette petite tatin que nous venons de déguster pour le[...]

Pour clore en beauté ce repas 100% durable, un petit dessert non seulement local, mais aussi zéro déchet (et oui, on ajoute de la difficulté au fur et à[...]

Ça fait du bien un peu de soleil, malgré le froid et le vent... Là, c'est vraiment l'hiver comme je l'aime ! Sur les plages de la Manche, la lumière rasante[...]

Cette tarte riche en couleurs a une saveur salée-sucrée, due à la douceur naturelle des légumes légumes-racines qui la composent. Elle offre une manière très[...]

Pour clore en beauté ce repas 100% durable, un petit dessert non seulement local, mais aussi zéro déchet (et oui, on ajoute de la difficulté au fur et à[...]

La tarte tatin, que ce soit la classique aux pommes ou avec d'autres fruits est toujours un plat festif largement apprécié. Sa version salée à tout autant de[...]

J'aime absolument tous les légumes ... en tout cas tout ceux que j'ai été capable de goûter jusqu'à présent. J'aime particulièrement ceux qui sont généralement[...]

Velouté petits pois -- menthe : 100g de petits pois frais 2 oignons nouveaux 30cl de bouillon de légumes 1 douzaine de feuilles de menthe 5 cl de crème fraic...

Après avoir dégusté deux fois en entrée au restaurant Les Banquettes une tarte tatin de betteraves (accompagnée d'une glace à l'huile d'olive), et avec toutes[...]

Je fais juste tomber les feuilles de betterave à la poêle avec de l'ail (pas mal) et les dépose sur un morceau de baguette avec du brie. Hop sous le grill.[...]

J'ai remarqué que, dernièrement, j'ai assez peu fait de place aux légumineuses dans mon menu. Moi qui ai vécu une belle histoire d'amour plutôt passionnée[...]

Lors du Salon du blog culinaire à Soissons, les Pommes de Terre Bayard nous ont confiés plusieurs kilos de pommes de terre - pour les goûter et les éprouver ![...]

300 g de betteraves rouge cuite 20 cl de soja cuisine 3 Feuilles de gélatine Ou de l'agar agar 3 c. à soupe de lait de soja Sel Poivre 60 grammes de chèvre[...]