Desserts sans chanterelles daurade

La farine de souchet est issue, non pas d'une céréale, mais du rhizome d'une plante herbacée, appelée également, amande de terre, choufa, gland de terre, noix[...]

Des biscuits fondants garnis de confiture ou pâte à tartiner et décorés de pistaches torréfiées. On peut varier la garniture et le décor : miel, pâte à[...]

I am very proud to have British blood (Viking too, as England was invaded by the Danes and under the Danelaw for more than a century) running through my veins[...]

Bonjour, Nous aimons bien le flan pâtissier et quand il est parfumé à la vanille et à la noix de coco, nous nous régalons. L'inspiration: LES GOURMANDISES[...]

Il y a un an, j’ai acheté un moule à biscuit sablé en terre cuite à l’épicerie. De forme octogonale, ce moule m’a semblé être le contenant idéal pour faire[...]

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous faire voyager au soleil, par-delà l'Atlantique, avec une adaptation d'un des desserts phares des gastronomies[...]

Qu'est-ce que le Mochi (et prononcé motchi) ??? Enfin en ce qui nous concerne nous dirons... Daifuku Mochi . C'est un "dessert" * ou pas d'ailleurs...,dont la[...]

Hier j'ai fait des petits muffins salés à la courge butternut et au magret de canard séché, qui peuvent très bien accompagner un apéritif de fêtes... Ils sont[...]

J'adore le sucré-salé et en particulier le magret de canard avec des pommes et des cranberries, j'ai donc eu envie d'associer ces trois ingrédients dans des[...]

Pour un petit encas gourmand non sucré... Ingrédients pour une douzaine de muffins: 150g de farine sans gluten "mix pour pain au riz blanc" 100g de farine de[...]

Tarte "cheesecake" aux blettes, chorizo et parmesan Nous avons au jardin de jolies blettes multicolores, tendres et bien en forme malgré des débuts frileux.[...]

Un autre petit chef-d'oeuvre à vous présenter aujourd'hui. Il s'agit d'un gâteau d'anniversaire (encore), décoré de fondant (encore!). C'est que j'y prends[...]

Mon jardin regorge de tomates rouges énormes, charnues et gorgées de soleil. Alors en ce moment, c’est coulis et préparations variées. Aujourd’hui[...]

Des petits muffins salés vraiment très bons, aux champignons, tomates et aubergines grillés à l'huile d'olive et à l'ail... pour un petit apéritif dinatoire[...]