Desserts sans bettes soja

Je ne m'étais encore jamais essayé au cheesecake salé alors que je les adore en version sucrée! Voilà ce manque aujourd'hui comblé; et pour un 1er essai, j'ai[...]

Samedi 9 Décembre 2006 Youpi, aujourd'hui, en ouvrant mes volets, et ce n'est pas facile d'ouvrir ses volets roulants ,- même pas électriques, les volets -,[...]

En cuisine, j'ai deux idoles: Dorian et Ottolenghi. Je suis devenu ami avec le premier il y a quelques années maintenant, et un des bonheurs de la vie c'est de[...]

De savoureux samoussas cuisinés avec de la ricotta, du poulet, des noix et des fines herbes. Des petits triangles de feuilles de phyllo, brick ou yufka farcis,[...]

Vous l’avez sans doute remarqué, mon été aura été sous le signe de la tarte . Il faut dire que ce plat représente pour moi le repas ensoleillé par[...]

Bien, bien, bien ... Janvier est déjà bien installé ... Le froid hivernal commence juste à pointer son nez ... Bientôt, il sera trop tard pour vous parler de[...]

. Reprenons donc notre balade là où nous nous en étions arrêtés ... Après une belle semaine avec la famille de Philippe à Aix en Provence ... ... nous voilà[...]

Nombre de verrines environ - + Pour la préparation rouge : 1 boîte de pulpe de tomate (400 g) 1 sachet de gelée au madère 20 cl de crème (allégée ou non) 1/2[...]

Nombre de personnes - + 1 poignée de olive noire dénoyautées 1 poignée de tomate marinées égouttées (2-3 cuillères à soupes) 50 g de feta 70 g de ricotta[...]