Desserts sans fécule

Encore un steam pudding , et encore une recette d'un de mes livres préférés de cette année, le beau ' Pride and Pudding ' de Regula Ysewijn. Une recette de[...]

Depuis le temps que je voulais préparer un steam pudding traditionnel anglais , je n'ai pas été déçu par cet essai: c'est incroyablement bon.C'est un gâteau[...]

  Une recette adaptée du dernier livre de Nigella Lawson ' Nigellissima ', trouvée dans le magazine 'Good Food' de janvier. J'ai simplement remplacé les[...]

Un Christmas pudding dans la plus pure tradition britannique , mais avec -of course- du coing et même de la liqueur de coings, ramenée d'Alsace. Je me suis[...]

Un trifle né d'une proposition de Philou : regrouper chaque mois des recettes de blogueurs belges inspirées d'un thème commun. Un jeu sympa ou il n'y a rien à[...]

 Rien de plus facile à préparer que ce caramel croquant aux noix de cajou. Le seul challenge consiste pour beaucoup de personnes à affronter la peur de faire[...]

Ahhh, la Pavlova... Rien que le nom et l'histoire de ce dessert sont un poème. Il fut crée (en Australie ou en Nouvelle-Zélande, les deux pays se disputent la[...]

Bon, j'avoue, je ne suis pas un grand amateur de cupcakes. Les quelques fois où j'en ai goûtés, le glaçage était écoeurant, trop sucré à mon goût. Et puis il[...]

Première participation à la Ronde Interblogs , concept simple, futé et convivial: s'y inscrit qui veut et après tirage au sort, chacun se voit attribuer un[...]

Bon, ça va être difficile de donner une recette précise, puisque je fais ces muffins sans rien mesurer (la preuve que la pâtisserie ne doit pas forcément être[...]

Après avoir préparé ma marmelade d'orange maison à gros morceaux , j'ai eu envie de l'utiliser autrement que sur mes tartines. Je me suis souvenu d'une[...]

Du vrai 'comfort food' que ne renierai pas Nigella (et l'idée vient d'elle en partie), pour les jours de grisaille où on a envie d'un petit plaisir[...]

La saison des oranges amères (appelées orange de Séville en Angleterre) est très courte, quelques semaines au plus. Et comme en plus ce n'est pas un fruit[...]