Desserts avec caramel

1 l de crème glacée à la vanille 4 pommes (à bonne tenue à la cuisson, type golden) 125 g de sucre en poudre 50 g de raisins secs 3 c. à soupe de rhum 50 g de[...]

250 g de sucre 113 g de crème 40% MG 75 g de beurre 150 g de sucre fondant 75 g de miel 175 g d'amandes effilées Préparation ÉTAPE 1 Torréfiez les amandes.[...]

100 g d'amandes effilées 250 g de sucre semoule 5 gouttes de jus de citron ou 100 g de glucose Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 170°C. Versez les[...]

200 grammes de farine 100 grammes de fromage blancs 0% 1 oeuf 1 oignon 1 c. à soupe de sirop d'agave de la chèvre light Préparation ÉTAPE 1 Coupez l'oignon en[...]

2 petites pommes 2 oeufs 70 grammes de cassonade 120 grammes de farine 1/2 c. à café de levure 50 grammes de lait 60 grammes de crème liquide 6 Carambars®[...]

1 pomme 1 poire 50 g de sucre 150 g de beurre 1/2 c à c de sel 1 jaune d'oeuf 2,5 cl de lait 125 g de farine Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four Th. 6[...]

Farine 4 oeufs Sucre 1 c. à café sucre vanille Thermomix beurre demi sel fondu 1 sachet de levure chimique Préparation ÉTAPE 1 Avant de commencer : pesez 4[...]

lapin (de 1 kg) : 1 oignon : 5 beurre : 80 g cassonade : 2 c. à soupe romarin : 1 branche gros sel poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Coupez le lapin en[...]

250 g de farine 100 g de beurre fondu 15 g de levure de boulanger 3 oeufs 375 ml de lait 1 c. à café de sucre Préparation ÉTAPE 1 Délayez la levure dans un[...]

2 carrés de chocolat 15 carambars 15 cl de crème liquide 3 c. à soupe de sucre quelques framboises Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer la crème dans une[...]

1 pomme sucre en poudre Préparation ÉTAPE 1 Lavez la pomme puis tranchez-la en 4 sur une planche de cuisine. ÉTAPE 2 Pelez ensuite chaque morceau de façon à[...]

60 g de maïzena 200 g de sucre en poudre 75 cl de lait entier 5 oeufs entiers beurre pour le moule Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C. ÉTAPE 2[...]

100 g de farine 4 pommes 25 g beurre sucre 3 œufs 100 g de sucre 25 cl lait 25 cl crème fluide Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th.6 (180°C). ÉTAPE 2[...]

180 g de chocolat pâtissier 180 g de beurre 180 g de sucre 90 g de farine 3 oeufs 16 carambars 130 g de noix Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C.[...]

180 g de chocolat pâtissier 180 g de beurre 180 g de sucre 90 g de farine 3 oeufs 16 caramels au beurre salé 130 g de noix quelques noisettes Préparation[...]