Desserts avec maïs

Madeleines au miel des Vosges et cannelle Une jolie recette de madeleines inspirée par les belles madeleines de Miamana cet hiver. Arrangée à ma sauce avec les[...]

Panna cotta pistache, coulis fraises Petit dessert de saison, lacté, fruité comme nous les aimons. Panna cotta à la pistache et coulis de fraises bien corsé,[...]

Tatin aux cèpes et boudin blanc au foie gras Un reste de boudin blanc artisanal au foie gras qui devait me servir dans la farce du chapon, mais qui finalement[...]

Crèmes dessert (au Thermomix ou pas) Petites crèmes dessert rapides et délicieuses sans four. A faire au Thermomix ou à la casserole en remuant bien avec une[...]

Sablé noisette, crème chiboust vanille, compote de rhubarbe et coulis de fraises Un dessert bien de saison, avec fraises et rhubarbe , un dessert qui fait[...]

Gaufres de courgettes aux lardons et comté Comment faire manger des courgettes aux enfants sans qu'ils s'en aperçoivent...et en redemandent ! Les courgettes[...]

Charlottine de biscuit de Savoie, mousse aux 2 chocolats Un reste de biscuit de Savoie qui se rassit et pourquoi pas en faire une charlottine gourmande, ce[...]

SABLES GOURMANDS AUX ABRICOTS Un reste de pâte sucrée aux noisettes, de la crème pâtissière en surplus après avoir fait les couques feuilletées aux abricots,[...]

Clafoutis aux quetsches et amandes Voici l'automne et ces prunes juteuses, parfumées, les quetsches sont nos préférées, acidulées et sucrées, on les adore. Un[...]

Éclairs à la crème diplomate vanille et coulis de myrtilles Une variante pour finir mes choux, éclairs à la crème diplomate (C. Michalak) vanillée, sur un[...]

GUIMAUVE MAISON A LA VANILLE ET AU COQUELICOT Les petits étaient en vacances, un atelier ludique et gourmand pour eux pour utiliser au mieux le stock de blancs[...]