Desserts sans confiture boeuf

Cet après-midi, c'est au tour de ma commis de cuisine préférée, toujours très inventive et inspirée, d'aller faire un atelier chez Bogato. Elle est toujours[...]

Colorants: bleu, rose et vert pistache, les 3 colorants ont été utilisés en très faible quantité Ganaches: Caramel beurre salé avec pépites caramélisées,[...]

Un cake à base de brownie, garni de noix, noisettes et pistaches, et recouvert de ganache au chocolat (... c'était mon gâteau d'anniversaire fait par ma[...]

Cupcakes Vanille - Glaçage Framboise Cupcakes Natures - Glaçage Citron Cupcakes Chocolat - Glaçage Pistache Cupcakes coeur Speculoos - Glaçage Vanille[...]

Pudding mendiant Comment utiliser des restes de viennoiseries ou de brioche ? En en faisant la base d'une pâte à pudding. Et je l'ai agrémenté de fruits secs,[...]

Amaretti Biscuits aux pignons de pin et aux graines de fenouil Chocolate chip cookies de Neiman Marcus Chocolate chip cookies moëlleux de Martha Stewart[...]

Crème pâtissière pistache Voilà juste une idée de fin de journée pour changer un peu de la crème pâtissière classique et la rendre encore plus séduisante et[...]

Je me suis offert récemment et sans surprise un joli livre de pâtisserie, oui encore un qui vient grossir ma longue liste de livre de cuisine (c'est la fameuse[...]

Lorsque je m'ennuie, je me mets souvent en cuisine pour faire des petites gourmandises rapides. L'autre soir je papotais avec mon frère et lui ai dit "tiens[...]

J'ai repensé aux muffins au panais et chocolat que je vous avais proposé au printemps et que nous avions tellement aimés. Je pensais repartir sur une recette[...]

Les colorants utilisés sont le vert pistache, le rouge cerise et le chocolat. Ils sont garnis de m&m's au chocolat, de m&m's peanuts et de petits oeufs lindt[...]