Desserts - Avec des fruits

There is no another place where rain, paleness and tempest have the charm than in the   Brittany  coast. For stormy weather is what the  Brittany  sea[...]

Cela faisait longtemps depuis mon premier clafouti… et depuis je continue à faire de la pâtisserie, chose qui m’intrigue, que je trouve magique de ce qu’ont[...]

Les tartes tatin sont des plaisirs sucrés de toutes les saisons... pommes , abricots , et cette fois-ci pêches - une tatin estivale ! des pêches plates J'ai[...]

Q uand on me parlait de savoir faire une tarte tatin, un sentiment d’admiration m'a surpris, et ce qui est du reste envieux, c’est l’envie d’en être servie ![...]

L 'autre fois, les abricots , par leur acidité, m'avaient envoyés  au bois dormant  en pleine euphorie sucrée... J'ai tenté cette fois-ci de les retester avec[...]

O       o L e prince n’est pas là…  Cela veut dire que je puisse parler de mes folies ici ? mais de toute façon quand il est là, il ne vient jamais ici ?? Et[...]

Quelques goûts sucrés amers... O      oOo Un cake inspiré  du   Cake à l’absinthe dans "The Sweet Life in Paris" de David Lebovitz  et du Cake praliné[...]

J e trouve ce gâteau un peu trop fringué... O    o Le fraisier  - à base de génoise , de fraises , de crème mousseline (x 2 couches) et recouvert d'un biscuit[...]