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Voici une bûche originale et très gourmande. Pour une bûche de 8 cm de large sur 50 cm de long (j'en ferai 2) Pour le nougat glacé 75g de miel 3 blancs d’œuf 25 cl de crème fraîche liquide 15 g de sucre glace Quelques gouttes de citron 60 g de nougatine 50 g d’ écorces d’oranges c [...]
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