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Pour le biscuit : - 6 biscottes - 1 belle cuillère à soupe de pesto Pour le gélifié : - 3 tomates - 1 poivron rouge - 1/2 cuillère à café rase d’ agar -agar - une pincée de sel Pour la mousse : - 200 g de mascarpone - 2 oeufs bien frais - 1/2 citron - 30 g de parmesan - 1 cu [...]
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