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A la maison, tout le monde apprécie les abats et en particulier les rognons. Je les cuisine souvent car c'est très facile et rapide à préparer. A acheter déjà parés et découpés, sinon ce n'est pas une mince affaire, il faut du métier. Pourquoi "à l'ancienne" ? La fabrication de la moutarde de M [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- farine
- moutarde
- bouillon
- cidre
- abats
- maïs
- chou
- endives
- rognons
- boeuf
- creme
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufOui
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- farine
- moutarde
- bouillon
- cidre
- abats
- maïs
- chou
- endives
- rognons
- boeuf
- creme
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