Epaule d'agneau sans lieu beurre

Un plaisir fondant en bouche avec cette épaule d’agneau marinée et cuite longuement et simplement en basse température dans un plat à tajine. Une recette sans[...]

J'ai réalisé ces photos il y a quelques jours au soleil , pour un amie qui a une société de confitures salées en Australie , Spoonfed Foods . Elle m'avait fait[...]

J'ai réalisé ces photos il y a quelques jours au soleil , pour un amie qui a une société de confitures salées en Australie , Spoonfed Foods . Elle m'avait fait[...]

Un plaisir fondant en bouche avec cette épaule d’agneau marinée et cuite longuement et simplement en basse température dans un plat à tajine. Une recette[...]

150 g de fromage frais (type St Morêt) 1 épaule d’agneau désossée et aplatie 1 bouquet de sauge 5 c. à soupe d’huile d’olive fleur de sel poivre noir du[...]

750 g d'épaule d'agneau désossée citron 25 g de saindoux 50 g de jambon cuit 1 oignon vin blanc sec 2 œufs 30 cl de bouillon de poule persil marjolaine[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau désossée ou gigot (1,3 kg de viande) 8 gousses de ail 8 brins de romarin 3 cuillères à soupe de vin blanc 2[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau 200 g de farce 1 branche de romarin 1 oeuf 2 gousses de ail 2 échalotes 2 carottes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau 3 bulbes de fenouil 1 kg de pomme de terre 1 botte de oignon frais Cumin en poudre Paprika en poudre Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau désossée g de Viandes d'agneau hachée (pour la farce) 1 bouquet de menthe 1 bouquet de coriandre 1 oignon 2[...]

Nombre de personnes - + 1 quartier de mouton de 3 kg (épaule et côtes 1.5 cuillères à soupe de piment rouge doux (paprika) 1.5 cuillères à café de cumin 150 g[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de épaule d'agneau désossée 12 échalotes pelées 8 gousses de ail en chemises Harissa 5 cl de Huile d'olive Fleur de sel Poivre[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau 3 gingembres 1 cuillère à café de cumin 1 demi de cannelle 1 demi de piment doux 1 dose de safran demi de citron 2[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau de 2 kg 20 pommes de terre moyennes 2 oignons Poivre Sel Herbes de Provence Huile d'olive Miel J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau de 1,2 kg semi-désossée 10 pommes de terre (moyennes) 4 carottes 3 champignons de Paris 1 oignon 1 gousse de ail 4[...]