Cannellonis avec muscade

Aujourd'hui, j'ai préparé un délicieux gratin de Cannellonis aux légumes. Un plat printanier qui me fait oublier les intempéries et le froid. Ingrédients : 3[...]

Je n'ai  pu résister de m'acheter ce beau livre, cuisine réconfortante , de la collection malins plaisirs car les recettes étaient très intéressantes.[...]

fragoline-mespetitsplaisirs 4 personnes, 11.5 pp, 11flexip. 1 boîte de tomates pelées ou 800 g de tomates fraîches 1 oignon hachée 1 cs d ketchup Balanz de[...]

Cette recette m'a tout de suite attiré l'oeil dans ce gros livre qu'est "Cook" de Jamie Oliver (voir photo d'hier) . Mon mari m'a offert le livre pour Noël et[...]

Pour la sauce passata : - 1 kg de tomates fraîches coupées en quartier - 1 oignon - 1 branche de céleri - 1 carotte - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -[...]

Sauce béchamel: - 8 tubes de pâte - 30g de parmesan - 20g de beurre - 25g de farine - 50cL de lait - noix de muscade - 2 jaune d’ oeufs - 10cL de crème[...]

- 500 g de cannellonis Pour le ragoût de légumes - 1 petite poignée de cèpes secs - 3 carottes - 4 branches de céleri - 1 gros oignon rouge - 1 blancs de[...]

- 3 belles carottes - 2 poivrons verts - 2 tomates - 1 oignon - 3 gousses d' ail - 1 fenouil - 3 courgettes - ¼ cuillère à café de gingembre frais - 2[...]

C’est une recette qui je l’avoue, prend un certain temps car il y a plusieurs étapes mais le résultat est sympa même si ce n'est pas aussi bon[...]

Nombre de personnes - + Pour la farce : 350 g de boeuf haché ("américain" en Belgique) 1 branche de céleri 1 tomate et/ou concentré et/ou un "pasata" de[...]