Focaccia sans levain

Ce focaccia m'a donné beaucoup de mal...la recette initiale, je regarde les ingrédients pour être certaine que j'ai tout, tout est beau! Sauf que la recette[...]

Source: Blog Les casseroles de Carole   2 boules de pâtes à pain 150 g de fromage de chèvre à tartiner (ou en buche ou palets) 1 poignée de roquette 30 g de[...]

Ingrédients: 1/2 cube de levure de boulanger 250 g de farine 1 cuil à café de sel 50 gr de beurre 1cuil à soupe de miel 50 gr d'amandes grossierement hachées[...]

Ingrédients: 1/2 cube de levure de boulanger 250 g de farine 1 cuil à café de sel 50 gr de beurre 1cuil à soupe de miel 50 gr d'amandes grossierement hachées[...]

La focaccia ressemble de loin à la pizza : plus grasse, plus de pâte, moins de garniture. On en trouve avec des légumes, du fromage, de la viande... Les[...]

La Focaccia de Gênes, plus connue sous le nom de “Focaccia alla Genovese” est une spécialité de la cuisine ligure: une sorte de pain doré, croquant[...]

Sans pétrin ni verre gradué, je me suis tout de même débrouillée pour faire une focaccia avec des tomates confites maison, du romarin du jardin et de l'huile[...]

Hier matin, j'ai eu une véritable crise culinaire. J'ai cuisiné toute la sainte journée! Pour commencer, j'ai prévu deux recettes pour le souper (repas et[...]

Chez nous on parle de fougasse, en Italie on parle de Focaccia ! À l’origine, il s'agissait de morceaux de pain écrasés passés au four à bois permettant[...]

La focaccia ressemble de loin à la pizza : plus grasse, plus de pâte, moins de garniture. On en trouve avec des légumes, du fromage, de la viande... Les[...]

Ingrédients: 1/2 cube de levure de boulanger 250 g de farine 1 cuil à café de sel 50 gr de beurre 1cuil à soupe de miel 50 gr d'amandes grossierement hachées[...]

La Focaccia de Gênes, plus connue sous le nom de “Focaccia alla Genovese” est une spécialité de la cuisine ligure: une sorte de pain doré, croquant[...]

Ingrédients: 1/2 cube de levure de boulanger 250 g de farine 1 cuil à café de sel 50 gr de beurre 1cuil à soupe de miel 50 gr d'amandes grossierement hachées[...]

Les vacances et le beau temps me donnent toujours des envies de soleil jusque dans mon assiette et quoi de plus ensoleillé qu'un apéritif en terrasse autour[...]

Cette focaccia est un délice! Encore tiède, avec les délicieux parfums de fleur d'oranger, d'huile d'olive et de romarin... Avec les cerises bien juteuses.[...]