Salade de chou sans épices

Le lundi midi, je mange chez moi, en solo, avec un frigo encore relativement riche en légumes (ce qui ne dure jamais assez longtemps car on est consommateurs),[...]

Une chouette salade inspirée par le très bel ouvrage Simple d'Ottolenghi, adaptée à mes stocks du moment... La grenade, ce n'est pas très local, mais de temps,[...]

Petite salade inspirée par une nectarine qui ne semblait plus très en forme (mais qui était encore tout à fait délicieuse !) et une moitié de chou de nos[...]

Si vous suivez mes élucubrations culinaires par ici, vous devez savoir que j'aime bien le mélange de la douce betterave avec la puissance du raifort. Je[...]

Une salade de saison avec les jolis légumes de notre Amap : c'est toujours chouette quand les couleurs se mélangent harmonieusement et en automne, on est[...]

Notre salade de ce midi en mode "je fais avec ce qui me reste avant de refaire le plein de beaux légumes ce soir !" et on pourrait ajouter en mode "je fais le[...]

Une assiette de saison aux saveurs asiatiques ! Les légumes sont ceux de nos paniers de l'Amap de la semaine : j'aime bien assaisonner les choux, nombreux en[...]

En hiver, on a souvent tendance à cuisiner et à manger plutôt chaud et c'est tout à fait normal ! Cela dit, garder une petite place pour le cru, c'est bien[...]

J'aime toujours bien varier les assaisonnements de mes salades et de temps en temps y ajouter quelques fruits qui pepsent l'ensemble. Quand on choisit de[...]

On sent s'éloigner les salades de tomates...et apparaître les choux et autres légumes d'automne/hiver ! Une salade toute simple avec les jolis légumes de notre[...]

Vous l'aurez compris, on a eu du chou cette semaine dans nos paniers de l'Amap et j'en suis ravie car c'est un légume que j'aime beaucoup ! On peut[...]

Une petite assiette simple et délicieuse, pensée autour du chou rouge de nos paniers de l'Amap et des petits fonds de stocks à gérer avant de partir quelques[...]

Une salade de chou blanc qui a envie d'été, d'Italie et qui fait ce qu'elle peut en attendant les légumes de la saison suivante ! Les tomates séchées et les[...]

Une salade de saison toute simple, savoureuse et super rapide à réaliser ! J'aime associer les fruits et les légumes dans mes salades, et vous ? Pour 2[...]

Ce genre de petite salade, c'est vraiment moi ! Les légumes du moment, l'association avec un fruit (ici, les groseilles du jardin, trop bien !), quelques[...]