Ratatouille sans risotto céleri

Pierre était génial. Fou aussi, invivable, exalté, fantasque. Mais génial. C’est lui qui m’avait appris l’aïgo boulido et la ratatouille. C’était dans cet[...]

J'ai goûté cette ratatouille cet été chez ma maman et j'ai été séduite par la cuisson au four (la recette vient d'une de ses amies ). Les enfants , qui ne[...]

Bonjour! Aujourd'hui et bien que nous soyons "théoriquement" toujours en été j'ai envie d'une bonne ratatouille. Depuis plusieurs mois déjà je les fais tout le[...]

Toujours dans la recherche d en-cas apéritifs sympas pour les 1 an de mon neveu, nous avons craqué pour des corolles aux légumes confits. Une recette un peu[...]

J'ai beaucoup aimé ce montage de légumes sur galette de pommes de terre et petite boulette de lentilles aux poivrons grillés. La recette origninale est servie[...]

O         o        aubergine graffiti Ce week-end, j’ai refait  la ratatouille  en version dite « le confit byaldi » enfournée (et pendant la préparation,[...]

Voici encore aujourd'hui une version revisitée d'un grand classique : la ratatouille ! Quand on la fait dans les règles de l'art, comme en Provence, on fait[...]

Je ne sais pas si vous connaissez les produits Jean Martin , moi je les ai découvert avec l'envoi de ce colis de trois ratatouilles confites. Jean Martin c[...]

Ratatouille au four Il y a deux ans je vous ai proposé la ratatouille classique (à la poêle), plat du sud végétarien ensoleillé, joyeux, délicieux et[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 aubergines 1 courgette 4 tomates 2 poivrons jaune et rouge 1 oignon 1 grosse gousse d'ail 1 cas d'origan 2cas d'huile d'olive[...]

Ce qui me fait aimer les beaux jours (oui oui les vacances quand même !!!), ce ne sont pas les fortes chaleurs, ce n'est pas le soleil, non non ! Ce sont les[...]

C'est la saison alors j'en profite ! La ratatouille est sûrement un de mes plats favoris. Au four, les légumes sont confits et c'est encore meilleur. Temps de[...]

La ratatouille, on aime ou pas. C'est un plat tout simple à réaliser et cuite à la mijoteuse, elle parfume agréablement la maison durant la longue cuisson. On[...]

2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons rouges ronds 2 oignons 1 gousse d'ail paprika sauce pimentée à base de piments rouges fermentés huile[...]

- Poivrons - Aubergines pelées - Tomates - Oignon - Courgette - petits lardons - 1 feuille de laurier - huile d'olive (en prévoir au moins 250 ml) - sel et[...]