Gaspacho sans potiron mozzarella

Bien français oui !  et même une recette de chef...qui emprunte un grand classique  de la cuisine espagnole pour inventer....un régal ! Il hydrate, après une[...]

Vendredi, sur les pavés de notre cour, nous avons dignement fêté avec voisins et  amis, les prémisses de l'été, l'arrivée des jours fastes.  Pour l'occasion,[...]

Vendredi, sur les pavés de notre cour, nous avons dignement fêté avec voisins et amis, les prémisses de l'été, l'arrivée des jours fastes. Pour l'occasion,[...]

Un gaspacho délicieux, riche en antioxydants et en fibre grâce à betterave crue. Ici, j'ai opté pour une boisson salée, une salade à boire, mais c'est un[...]

Bien français oui ! et même une recette de chef...qui emprunte un grand classique de la cuisine espagnole pour inventer....un régal ! Il hydrate, après une[...]

Recette pour 4 personnes Ingrédients 1 concombre, 2 pommes granny smith 2 petits oignons blancs 1 citron vert non traité 3 cl d’huile d’olive extra[...]

Recette pour 2 personnes Ingrédients 1 concombre bio, 10 feuilles de menthe fraîche, 1 branche de céleri vert, 1 gousse d'ail, 1 radis (pour la déco), 1[...]

J’ai découvert le vrai goût de la tomate en France il y a 1 an. Un voisin qui était en surproduction dans son jardin m’avait gentiment légué un sac[...]

En ces temps de canicule, pensez à vous rafraichir en privilégiant les aliments froids et ceux qui exigent un minimum de préparation thermique : Les[...]

Pour 6 verrines: 600 g de tomates 1 petit concombre 1/2 poivron rouge 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 1 oignon blanc 7 brins de basilic 4 c à soupe[...]

Vendredi, sur les pavés de notre cour, nous avons dignement fêté avec voisins et amis, les prémisses de l'été, l'arrivée des jours fastes. Pour l'occasion,[...]

Bien français oui ! et même une recette de chef...qui emprunte un grand classique de la cuisine espagnole pour inventer....un régal ! Il hydrate, après une[...]

Voilà, l'été s'achève mais je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous cette soupe froide. Ce week-end, avec les températures clémentes, j'en ai profité[...]

500 g de tomates 400 g de pastèque 1côte de celeris 1 gousse d' ail 2 oigons nouveaux quelques feuilles de basilic 1 cs de vinaigre de vin 1 cs d' huile[...]

4 tomates 1 branche de céleri 1 petit concombre 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 demi-citron vert 6 feuilles de menthe fraîche 2 c. à soupe d’huile d’olive sel,[...]