Paella sans cassis

Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules une dizaine de gambas une dizaine[...]

400 g de riz rond 4 hauts de cuisses de poulet 4 blancs de poulet 4 filets de colin 1/2 chorizo doux 100 g de petits pois surgelés 75 cl de bouillon de poule[...]

800 gr à 1kg de riz rond 15 morceaux de poulet (haut de cuisses, échines ou blancs) 500gr de crevettes crues 500gr d'anneaux de calamars 500gr de moules ,[...]

6 tasses de fond de poule 1 grand oignon pelé 1 dose de safran 500 g de gambas 500 g de moules 15 palourdes 1 poulet coupé en 9 morceaux 500 g de chorizo 1[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet en morceaux 500 g de lapin 200 g de haricot cocos 200 g de haricot blancs judions 1 poivron vert 3 tomates 600 g de riz rond[...]