Osso bucco sans cassis rattes boeuf

Ingrédients: 6 morceaux de jarret de veau 1 kg de carotte 2 oignons thym, laurier de la farine 1 bouillon de volaille 1 L de vin blanc 1 conserve de tomate[...]

Il est arrivé le temps de publier ma recette pour la CulinoVersion de juin. Le thème de ce mois-ci est la cuisine du soleil. C'est donc sans hésitation que[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : • 4 osso bucco • 15 gr de farine • 150 gr de carottes • 2 gros oignons • 1 bouquet garni[...]

L'hiver austral fait des siennes depuis quelques semaines : vent frais , soleil qui joue à cache cache, enfin en un mot un temps pas terrible du tout et[...]

J'aime l'osso bucco, mais par soucis d'économie je réalise souvent cette recette avec de la dinde plutôt que du veau comme dans la recette traditionnelle.[...]

Une recette traditionnelle de Milan, très simple et riche en légumes. C'est un plat très parfumé et léger, les légumes cuisent ensemble et leurs saveurs se[...]

Bonjour, Dans notre petite ville, une boutique Italienne s'est ouverte. Ils font de très bonnes pizzas (toutes prêtes et à cuire chez soi), ils vendent des[...]

Un Osso Bucco à tombe rpar terre, voici la recette. Recette traditionnelle d'origine Milanaise cet osso bucco, très simple est très simple à réaliser. Le petit[...]

- 1 grossse carotte - 1 demi oignon - 2 tomates - 2 grands verres de bouillon de légumes (ici, bouillon de légume à l'huile d'olive Maggi) - laurier - romarin[...]

Il me restait du Gremolata depuis la précédente recette, voir les roulés de filets de sole ICI et comme j'adore ça, pas question de le jeter, on ne gaspille[...]

Un peu de soleil dans cette recette méditerranéenne : l'huile d'olive, le romarin et les tomates, et bien sur les olives. On peut la cuisiner avec du jarret[...]

Nombre de personnes - + 2 tranches épaisses de jarret de veau (avec moëlle) 1 oignon 8 gousses de ail 2 carottes 1 poireau 3 tomates mûres 1 orange 1 céleri[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de collier d'agneau 2 oignons 1 gousse de ail 4 tomates (je prends les tomates en boîte) 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon 1[...]

Nombre de personnes - + 2 tranches de jarret de veau avec os à moelle 7 gousses de ail 20 cl de vin blanc 2 boîtes de piperade Huile d'olive Poivre du moulin[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de jarret de veau avec os à moelle Farine 2 oignons 4 tomates Huile de tournesol Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]