Oeuf sans gésiers brie beurre

Il y a quelque temps j'avais cuisiné ce plat et je n'ai jamais eu le temps d'en faire un article. Je profite donc d'un peu de répit pour y remédier. J'ai[...]

C'est un petit plat réconfortant (en tout cas pour les Chinois) classique et populaire, on le prépare souvent à la maison pour les gens qui sont malades ou pas[...]

C'est un petit plat réconfortant (en tout cas pour les Chinois) classique et populaire, on le prépare souvent à la maison pour les gens qui sont malades ou pas[...]

Ingrédients : graines de sésame 6 tranches de saumon fumé 24 oeufs de caille Préparation: Cuire les oeufs 4 mn dans une casserole d'eau bouillante salée.[...]

Ingrédients : graines de sésame 6 tranches de saumon fumé 24 oeufs de caille Préparation: Cuire les oeufs 4 mn dans une casserole d'eau bouillante salée.[...]

L'oeuf à basse cuisson, dit "parfait" (?), c'est intéressant pour la texture. En travaillant sous la température de coagulation du blanc et du jaune, on arrive[...]

C'est un petit plat réconfortant (en tout cas pour les Chinois) classique et populaire, on le prépare souvent à la maison pour les gens qui sont malades ou pas[...]

Il y a quelque temps j'avais cuisiné ce plat et je n'ai jamais eu le temps d'en faire un article. Je profite donc d'un peu de répit pour y remédier. J'ai[...]

Margot Zhang est une blogueuse chinoise qui habite en France et je lis régulièrement ses recettes. Aujourd'hui j'ai préparé une simple petite recette de son[...]

Aujourd'hui une recette express pour un soir de semaine (hmmm, ça se voit rien qu'avec les photos). Les œufs en nuage, ça consiste à transformer son œuf au[...]