Macarons sans crème oeuf

Une petite douceur pour bien commencer la semaine? J'ai mis au menu des macarons aux spéculoos... Le premier challenge pour moi était de me familiariser avec[...]

Pour le retour des macarons sur ce blog, j'ai choisi les saveurs d'automne ;)  Ingrédients Coques 105g de blancs d'oeufs  (environ 3 blancs) 25 g de sucre[...]

Ah, des blancs d’œufs qui trainent au frigo et voici venue l'éternelle question : "je fais quoi avec" ? Au lieu de tester une nouvelle recette j'ai voulu faire[...]

OU MES PREMIERS MACARONS SALÉS (ET RÉUSSIS!) Depuis le 3 décembre sur le blog, je vous donne des recettes sucrées: du sucre, du sucre et encore du sucre! Cela[...]

Cela fait un moment que je n'ai pas mis de recette de macarons en ligne et pourtant, ce n'est pas faute d'en faire des centaines par mois!! Que ce soit pour[...]

J'ai eu cette idée il y a déjà pas mal de temps, l'année dernière même, lorsque j'ai fait des macarons pralinés . Il ne me restait plus assez de ganache, j'ai[...]

Et me voici avec une nouvelle recette de macarons, à l'aide du colis de mon nouveau partenaire Charles Chocolartisan composé d'une pâte à tartiner à la[...]

Comme des petits chefs d'oeuvre ces macarons à la noisette garnis d'une ganache au chocolat noir,  plantation Madirofolo , laissent leur souvenir longtemps[...]

Pour célébrer l'arrivée de la Nouvelle Année, j'ai préparé des macarons étincellants qui sont parfaits pour un décor de fête tout en tons blancs et dorés. Les[...]

Le chocolat et les noisettes...un mariage parfait ! Ces macarons sont faits avec de la poudre de noisettes plutôt que de la poudre d'amandes. Celà leur donne[...]

T oujours mon chouchou... le macaron ! mais une version salée qui annonce les beaux jours !   3 Blancs d’œufs 175g de sucre glace 75g de poudre de noisette[...]

R ien de très compliqué dans cette recette, des coques de macarons et du chèvre frais avec de la ciboulette !  Pour cette variante salée, j'ai opté pour des[...]

Cet été, je n’ai pas résisté à l’envie de faire des macarons, avec l’aide très impliquée de celui qui se reconnaitra sûrement ;-) ! Mais comme en été, on a[...]

Ce n’est pas parce que c’est l’été qu’il faut perdre les bonnes vieilles habitudes macaronesques ! Bien au contraire, l’été nous offre de merveilleuses[...]

Recette deux-en-un aujourd’hui ! Je continue ma série «  envie de fraises  » tout en complétant la collection «  petite leçon de macarons  » débutée en[...]