Madeleines sans clémentines chantilly

Ingrédients: 120 gr de farine de blé 2 c à c rases de poudre levante 1 c à thé rase de bicarbonate 2 oeufs 40 gr de beurre demi-sel 100 gr de chèvre frais[...]

Ou plutôt sans beurre et sans gluten . Sans gluten , parce que c'est le défi proposé par Makanai et l a compagnie sans gluten . Il s'agit de proposer un[...]

Ou plutôt sans beurre et sans gluten . Sans gluten , parce que c'est le défi proposé par Makanai et l a compagnie sans gluten . Il s'agit de proposer un[...]

Ou plutôt sans beurre et sans gluten . Sans gluten , parce que c'est le défi proposé par Makanai et l a compagnie sans gluten . Il s'agit de proposer un en-cas[...]

Rien de bien révolutionnaire, mais un ptit goûter bien sympa avec mes deux loubards! Des madeleines plutôt légères, à la fois douces avec l'amande, coquines[...]

- 1 oeuf - 30 g de lait de soja - 40 g de purée d’ amandes blanches - 10 g d’huile d’olive - 50 g de farine de froment T65 - 40 g de sucre de canne blond - 1[...]

(pour une trentaine de madeleines) 150 g de chocolat noir à 70% 70 g de beurre demi-sel 5 oeufs 125 g de sucre de canne blond 75 g de farine de riz 75 g d'[...]

Des madeleines inspirées par le très joli ouvrage de Clémence Catz Tahin et beurres de noix . Comme elle, je suis une grande adepte des purées d'oléagineux et[...]

La farine de souchet est issue, non pas d'une céréale, mais du rhizome d'une plante herbacée, appelée également, amande de terre, choufa, gland de terre, noix[...]

Voici des petites madeleines à réaliser la veille au soir pour se régaler au petit-déjeuner (ou le matin même, mais il vous faudra attendre pour obtenir "LA"[...]

Petites douceurs à l'heure du thé... Mon marché 125 g de farine 40 g de poudre d'amandes 100 g de sucre de canne 2 CS de miel (oublié) 120 g de beurre végétal[...]