Soufflé sans shiitake saumon jambon

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la sauce 40 g de beurre allégé 2 g de sel 30 g de farine 250 g de lait écrémé 0,5 g de muscade 100 g de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 gros oeufs ou 5 moyens - 150 g d'emmental ou gruyère râpé - 60 g de beurre - 60 g de farine - 40 cl de lait - noix de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la sauce béchamel 30 g de beurre allégé 2 g de sel 30 g de farine 250 g de lait écrémé 0,5 g de Muscade[...]

Amoureux de soufflés au fromage voici une recette inratable. Pour que votre soufflé monte bien: aprés avoir beurré le plat il ne faut surtout pas toucher le[...]

   Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la cuisine française: le Soufflé au Fromage. C'est une recette plus facile qu'il n'y parait, pour peu que[...]

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de soufflé. Pourtant, c'est le premier plat un peu complexe que j'ai maîtrisé, et je pense que tous mes[...]

Voici une recette de soufflé au formage. On pense souvent à tort que c'est un plat difficile. Mais c'est en réalité très simple et de plus on peut préparer la[...]

J’ai un livre sur les soufflés depuis déjà quelques années mais je n’ai jamais osé me lancer… le retour des pluies diluviennes typique de la saison dite belle[...]

Ingrédients: * 1/2 chou-fleur * 1 pied de brocoli * 1 poivron rouge * 150 g de champignons * 200 g de fromage cottage * 3 oeufs * 250 ml de lait (ou[...]

Nouveau tour en cuisine tour N° 81. Cette fois me voici chez Ophélie   j'ai choisis de faire un soufflé aux fromages. C'est le blog sucré sablé qui est venue[...]

8 soufflés, 4,5 pp, 4 flexip.+* 5 dl de lait écrémé 50 g de beurre 41 % 50 g de farine 4 oeufs sel et poivre muscade 140 g de gruyère râpé 10 g de beurre 41 %[...]

4 personnes, 6 pp, 5.5 flexip.+* 2 cs de fécule de maïs 160 ml de crème liquide à 15 % 50 ml de lait écrémé 150 g de fromage frais allégé 1 oeuf entier + 3[...]

Le soufflé est un classique de la cuisine française, Julia Child y consacre d'ailleurs une quinzaine de pages dans son ouvrage " Mastering the Art of French[...]

Aujourd'hui, je vous invite à faire un tour en cuisine (tour rapide 53)... Je devais piocher une recette sur le blog Mes p'tites gourmandises de Miss Popotte[...]

Mes moules étaient un peu grands ! Pour 2 personnes : 4 oeufs 1 cuillère 1/2 à soupe de maïzena 150ml de lait 100ml d'eau sel, muscade, poivre 50gr d'emmental[...]